Рецепта Здравословен сандвич с Н; пилешко филе и прясна салата
Снимка: Матиас Либих
Здравословният сандвич е идеалният обяд, който не отнема много време за приготвяне.
С този пилешки сандвич можете също да се насладите на обяда си по балансиран и здравословен начин. Цветната салата, приготвена от пресни зеленчуци, е идеалната гарнитура.
Съставки за 1 порция:
- 100 г пилешко филе (за предпочитане органично)
- 2 чаени лъжички зехтин
- 2 супени лъжици обикновено крема сирене (0,2%)
- 1 чаена лъжичка горчица
- пипер
- 2 филийки пълнозърнест хляб (по 40 г)
- смесени кълнове
- За салатата: 1 сърцевина ромена маруля
- 6 гъби
- ½ краставица
- 2 домата
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици вода
- 1 шалот
На порция за:
- 410 ккал
- 16 г мазнини
- 34 г въглехидрати
- 32 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Натрийте пилешкото филе с черен пипер. Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в незалепващ тиган и запържете филето от всяка страна за около 3 минути до златисто кафяво.
- Смесете крема сиренето с горчицата. Намажете го с пълнозърнест хляб.
- Нарежете пилешките гърди на филийки и разпределете върху филийка. Поръсете със смесени кълнове и покрийте с втората филия.
- Нарежете сърцето на марулята ромен на малки парченца. Нарежете гъбите и краставицата на филийки, нарежете на кубчета доматите. Смесете всички съставки.
- За дресинга смесете лимонов сок с вода, подправете с черен пипер и ситно нарязан шалот, добавете 1 чаена лъжичка зехтин.
Ако вземете това ястие със себе си на работа, препоръчително е да пренесете дресинга отделно и да го излеете върху салатата преди сервиране.
Сандвичите могат да се използват и за създаване на специални творения. Вижте нашата вкусна сандвич торта във видеото:
Ти ли този здравословен пилешки сандвич вкус? Можете също така да замените пилешкото филе с пуйка, пържола от ханш или цвекло. Вкусът е също толкова вкусен. Открийте още рецепти за сандвичи на нашата тематична страница. Опитайте и тези страхотни бързи рецепти.