И тази година на KamaraOnline няма да липсват великденски шоколадови бонбони

В допълнение към увеличаването на дела на качествените продукти, Асоциацията на унгарските производители на сладкарски изделия очаква и великденски оборот, подобен на или малко по-висок от миналата година, заяви Шандор Санта, президент на Асоциацията, на пресконференция в Будапеща в четвъртък.

kamaraonline

Миналата година унгарците са закупили 768 тона сезонни сладки през Великденския период в размер на 3,6 милиарда HUF, което е 10-процентно намаление на стойността и 7-процентно намаление на стойността в сравнение с предходната година, добави той. Спадът в продажбите характеризира пазара от години, докато потреблението се е изместило към качествени сладки, унгарците предпочитат по-малко, но по-скъпи сладки.

Оборотът на целогодишния пазар на сладкарски изделия в Унгария е бил 200 милиарда HUF през миналата година, тази година компаниите членки на асоциацията очакват малко по-висока сума.

Производителите на сладкарски изделия считат три месеца от Великденския период по отношение на продажбите за най-важния сезон. Това е така, защото по-голямата част от фигурния шоколад е разпродадена, те са продали около 20 процента повече от 650 тона Коледа миналата година.

Според него най-популярната фигура от три години е шоколадовият заек. От общия оборот на сезонни сладкиши, измерен в HUF, пазарният дял на шоколадовите яйца остава 39%, а на шоколадовите яйца - 41%. След това, също по стойност, миналата година традиционните и специални великденски пакети бяха най-популярни, с комбинирано съотношение 10%. Делът на други шоколадови фигури - патица, агнешко и пиле - достигна 8 процента миналата година, точно както миналата година. Пакетите за подаръци, които също включваха играта, имаха 2 процента дял през сезон 2016.