ХРОНИЧНА БЪБРЕЧНА ДИЕТА: СПИСЪК НА ХРАНИТЕ, ПРЕПОРЪКИ И РЕЦЕПТИ
Написано от д-р Виктор Маркионе, публикувано на 4 октомври 2016 г.
Превод за cogiito.com: PAJ
Хроничното бъбречно заболяване засяга близо 20 милиона американци. Бъбречни специалисти (нефролози) предполагат, че промяната на вашата диета може да помогне за защита на бъбреците. Диетата може да помогне и за контролиране на други здравословни проблеми, като диабет и високо кръвно налягане, което всъщност може да доведе до проблеми с бъбреците.
Ако имате бъбречно заболяване, внимателното внимание към това, което ядете и пиете, може да ви помогне да останете по-здрави.
Бъбречните диетолози могат да помогнат за създаването на специфична диета за хронично бъбречно заболяване, но има някои основни правила, които трябва да бъдат известни на хората с това заболяване.
Важно е хората с хронични бъбречни заболявания да поддържат здравословно тегло и да се хранят балансирано, с ниско съдържание на сол и мазнини. Менюто за диета с хронично бъбречно заболяване ограничава някои храни, за да се избегнат минерали, които могат да причинят допълнителни щети в резултат на натрупването в тялото ви.
Без значение какво е във вашия списък с диетични храни с хронични бъбречни заболявания, трябва да проследите приема на хранителни вещества.
Например, гледайте калории, протеини, мазнини и въглехидрати.
Етикетите за хранителни факти са най-бързите и лесни насоки за следване. Изборът на здравословна храна ще ви даде енергия за изпълнение на ежедневните задачи, предотвратяване на инфекция, изграждане на мускули, поддържане на здравословно тегло и предотвратяване на влошаване на бъбречните заболявания.
ПРЕПОРЪКИ ЗА ХРОНИЧНАТА БОЛЕСТНА ДИЕТА
Някои хора с бъбречно заболяване изпитват трудности при обработката на протеини и може да се нуждаят от заместители. Когато здравен специалист предлага диета с ниско съдържание на протеини, ще трябва да замените калориите от протеини с плодове, хляб, зърнени храни и зеленчуци. Има дори случаи, когато можете да консумирате висококалорични десерти, стига да ограничите храни на базата на млечни продукти, шоколад, ядки или банани.
Нека да разгледаме някои важни препоръки, включително ограничения в диетата при хронични бъбречни заболявания:
По време на хранене трябва да надделее здравият разум. Например, не трябва да пропускате хранене. Ако има моменти, в които просто не сте гладни, опитайте се да ядете поне четири или пет малки хранения, вместо едно или две големи. Някои хора с бъбречни проблеми понякога имат проблеми с отслабването. Тези хора трябва да говорят със своя лекар и диетолог за най-добрите начини да добавят калории към диетата си. Всеки с хронично бъбречно заболяване също трябва да се консултира с лекар преди да пие алкохол.
ХРАНИ ЗА ХРАНЕНЕ С ХРОНИЧНА БЪБРЕЧНА БОЛЕСТ
Няколко проучвания свързват "супер храни" с профилактиката и защитата срещу хронични заболявания. Храните, съдържащи антиоксиданти, изглежда неутрализират свободните радикали и предпазват от окисляване, процес на производство на енергия и химични реакции, които могат да доведат до образуването на свободни радикали. Смята се, че свободните радикали увреждат протеините и клетъчните мембрани.
Бъбречните храни са същите храни, които могат да намалят възпалението и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, според теорията на окисляването.
Ето няколко примера за храни, които може да намерите в менюто за диета с хронични бъбречни заболявания:
- Червени чушки - с ниско съдържание на калий и богати на витамини С, А, В6, както и на фолиева киселина и фибри.