Хромът, приеман като хранителна добавка, увеличава риска от рак

Ново австралийско проучване току-що подчерта потенциалните рискове, по-специално канцерогенни, в случай на продължителна консумация на хром. Известно е, че този основен микроелемент регулира нивото на захарта в кръвта.

хромът

Хром: анти захарният микроелемент par excellence

Обикновено се препоръчва при нарушения на метаболизма на въглехидратите и липидите, като затлъстяване или диабет тип 2, хромът е анти-захарен микроелемент par excellence. Той улеснява асимилацията му от клетките и следователно позволява регулирането на нивата на инсулин в кръвта, стабилизиране на гликемията (нивото на кръвната захар) и повишаване на добрия холестерол (HDL).

Но преди да приемате хром под формата на хранителни добавки, по-добре е да поставите под въпрос реалната нужда от тази добавка за нашето тяло. Екип от австралийски изследователи току-що откриха, че приемането на твърде високи дози от този минерал в продължение на дълъг период би представлявало канцерогенни рискове.

Опасни за здравето форми на окисляване на хром

За да постигнат това, изследователите от Университета в Сидни са лекували животински мастни клетки в лабораторията чрез прилагане на хром III, наречен тривалентен, присъстващ в храни и добавки. Използвайки свръхмощни рентгенови лъчи, те успяха да наблюдават, че окисляването на хрома се случва в клетките. С други думи, „минералът освобождава електрони и приема канцерогенна форма", обяснява д-р Линдси Ву. Сред намерените хромови компоненти са формите хром V и шестовалентен хром VI, които са опасни за здравето форми на окисление.