Хром, неподозирано ценен минерал
Хромът е важен минерал, на който вероятно не обръщате достатъчно внимание, но лошата диета лесно може да развие дефицит на хром. В един перфектен свят ние получаваме достатъчно хром от здравословна диета за този минерал
Хромът е важен минерал, на който вероятно не обръщате достатъчно внимание, но лошата диета лесно може да развие дефицит на хром. В един перфектен свят бихме получили достатъчно хром от здравословна диета, защото този минерал (както впрочем и всички) се намира естествено в земята.
Но поради почвата, бедна на хранителни вещества поради интензивното земеделие, трябва да бъдем по-внимателни с диетата си, ако искаме да допълним нуждите си от минерали и витамини.
Методите за биологично земеделие подобряват шансовете за получаване на храни, по-богати на хранителни вещества и е препоръчително да се съсредоточите върху диета, основана предимно на цели растения, в ущърб на богата на преработени храни, ако искате да получите повече ползи.
Регулира и подобрява кръвната захар
Хромът е важен минерал за тези, които имат проблеми с кръвната захар или страдат от диабет. Билкова диета е чудесен начин да подобрите кръвната си захар и да се борите с диабет тип 2 по по-естествен начин. Хромът помага за регулиране на глюкозата в тялото и понижава инсулина, допринасяйки за по-ефективното използване на въглехидратите.
Помага за изграждане на мускулна маса
Хромът също допринася за по-лесното изграждане на мускулна маса поради начина, по който регулира инсулина и използва въглехидратите както по време, така и след тренировка за енергия и метаболизъм. Тялото се нуждае от сложни въглехидрати (богати на фибри), за да изгради чиста мускулна маса, но ако захарта не е в нормални граници, тялото не може да я използва ефективно. Освен това пречи на начина, по който инсулинът се използва в мускулните клетки, така че е много важно да се поддържа оптимално ниво на кръвната захар преди и след тренировка. Хромовият пиколинат се счита за най-лесно усвоимата форма, но много храни съдържат хром и можете да се възползвате от тях, както можете да видите по-долу.
Намалява кръвното налягане
Хромът също помага за понижаване на кръвното налягане поради регулирането на инсулина. Когато нивата на инсулин се повишат, докато загубите контрол, възникват проблеми с кръвното налягане. Това създава състояние на стрес в организма и може сериозно да засегне сърцето, ако това се случва редовно. Трябва да храните тялото си с хранителни вещества с плътна храна и повече от растителни източници, както и с ниско съдържание на натрий. Спортът регулира кръвното налягане, както и кръвната захар и диабета, така че спортувайте!
Загуба на тегло и глад
Много хора са успели да отслабнат по-лесно с диета, богата на хром. Това е така, защото този минерал регулира инсулина в кръвта. Внезапното покачване на инсулина в кръвта създава чувство на глад, дори когато тялото е пълно. Тъй като нивата на захар оказват голямо влияние върху теглото, важно е да се храните с богата на минерали диета, тъй като магнезият, желязото, цинкът и хромът допринасят за ситостта, поддържат кръвната захар на оптимални нива и/или допринасят за употребата на ефективност на въглехидратите като енергиен източник. Билкова диета е богата на хром (и други минерали) и е естествен начин да държите теглото под контрол без строги диети.
Храни, богати на хром
Възрастните се нуждаят между 24-35 микрограма (mcg) хром дневно. Ето някои храни, богати на хром:
Този зеленчук има толкова много ползи за здравето! Той е по-богат на хром от много други растителни храни, като осигурява 53% от ежедневните ви нужди в една чаша! Включете броколи във вашата диета, опитайте различни рецепти и се насладете на ползите от този прекрасен зеленчук. Броколите също са добър източник на фибри, които ще ви помогнат да се чувствате по-дълго време сити.
Източник на снимката: http://goo.gl/KYQfkn
Овесът е чудесен за диабетици, защото ви държи в селото дълго време, по-богат е на фибри от повечето нишестени зърна и е естествен източник на протеини плюс хранителни вещества като магнезий, хром, калий и желязо. Овесът съдържа 15% от дневната нужда от хром само в 1/2 чаша. Можете да ядете овес за закуска!
Друга зърнена култура, богата на разтворими фибри, като добър източник на протеини, ечемикът е една от най-полезните зърнени култури по отношение на кръвната захар. Ечемикът съдържа 23% от дневната нужда от хром в 1/2 чаша. Опитайте се да го ядете в комбинация с други зеленчуци, в ливанска салата табуле или в обилни супи.
Зелените, особено къдравото зеле, спанакът и спирулината (синьо-зелени водорасли) са отлични източници на хром. Количествата варират в зависимост от всеки зеленчук, но всички те са много добри източници на хром. Но внимавайте зелените да са органични, в противен случай може да са пълни с пестициди. Зелените са сред най-добрите хранителни източници за кръвна захар, не само заради съдържанието на хром, но и заради съдържанието на магнезий (друг важен минерал за кръвта). Те могат да се консумират по множество начини, в смутита, супи, салати, предястия и т.н.!
Други източници на хром
Други източници на хром: ядки и фъстъци, семена, пълнозърнести храни (включително царевица), домати, боб (включително какаови зърна или кафе), бобови растения, аспержи, сладки картофи, обикновени картофи, банани, ябълки. Активните дрожди са друг добър източник и често се използват във веган пробиотични добавки. Маята е активна, така че е най-добре да я избягвате, ако имате хранителна чувствителност към дрожди, проблеми с пренаселеността на кандида или гъбични инфекции. От друга страна, неактивните дрожди могат да се използват безопасно и освен това са добър източник на хром.
Добавете колкото се може повече растителни храни към вашата диета и лесно можете да усвоите хрома в тях. Когато обаче нямате достъп до прясна или здравословна храна (например, когато пътувате), можете да се обърнете към добавки. Можете да изберете мултивитаминна добавка, която включва необходимия 100% хром. Ако изберете добавка, прочетете внимателно етикетите и вижте какъв е източникът на хром, ако избягвате мая или животински продукти, за да нямате изненади.
Използван източник:
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.