Хранителното значение на сиренето
Здравословно ли е сиренето? Bel Foodservice предлага хранителни ръководства за цялостно продуктово портфолио
Хранителното значение на сиренето
Bel Foodservice е твърдо утвърден като добре познат партньор на пазара извън дома за кетъринг както в топли, така и в студени кухни. Френският производител на сирене, базиран в Тауфкирхен, сега предлага друга услуга за ГМ специалисти: хранителен справочник под формата на брошура, която включва цялата гама с подробна информация за основните хранителни вещества, най-важните минерали и състав на мазнините. Освен това ръководството съдържа интересна информация за сиренето и неговите съставки, както и важна информация за алергените и добавките.
Ползи от сиренето
С тази нова хранителна брошура Bel Foodservice предоставя полезна допълнителна полза в контекста на планирането на хранене в големи кухни. Необходимите стойности за отделните продукти могат да бъдат прочетени бързо и лесно, които са дадени за 100 грама, както и за съответната порция, например за парче Leerdammer Original с тегло 20 грама. Стойностите на GDA (Guideline Daily Amount), които се основават на диетата на възрастен с енергийни нужди от 2000 калории, се прилагат като насока за дневния прием.
Каква роля играе сиренето в днешната консумация извън дома?
Това е уводният въпрос, с който новото хранително ръководство въвежда темата. В настоящото национално проучване на потреблението Федералният изследователски институт за хранене и храна установява, наред с други неща, че германците консумират твърде малко калций. Тъй като сиренето е един от най-важните източници на калций, една порция сирене на човек не трябва да липсва в дневния план за хранене в ГМ зоната.
Това е последвано от хранително проучване с кратко обяснение какви задачи поемат важните съставки на сиренето в човешкия организъм.
Тези въведения са последвани от подробна хранителна информация за отделните продукти
В допълнение към калоричността и съдържанието на протеини и въглехидрати, се изследва по-внимателно абсолютното съдържание на мазнини и се анализират както наситените, така и мононенаситените и полиненаситените мастни киселини. В допълнение са изброени основните минерали натрий, калций, калий, магнезий и фосфор, както и алергени и добавки, които също са разгледани по-подробно в края.
Списъците са разделени на категории, за да можете бързо да намерите конкретен артикул: от полутвърдо сирене, което включва Leerdammer, до полутвърдо полутвърдо сирене до преработени сирена, крема сирене и крема сирене.
Още информация:
Bel Foodservice - Bel Germany GmbH
SWerner-von-Siemens-Ring 12
D-85630 Grasbrunn
Телефон 089/6 66 96-308
Факс 089/6 66 96-456
[email protected]
Етикети: хранене и здраве, здравословно хранене на човека, колко здравословно е сиренето?, Защо сиренето е здравословно, сиренето здраво или нездравословно, колко здравословно е храненето