Киви - космат, здрав; Природен остров
Малки, с форма на яйце и кафеникави, космати. Плодовете киви не са много желателни на пръв поглед, колкото по-здравословни са. Особено през зимните месеци се възползваме от високото му съдържание на витамин С, което е два пъти повече от това на портокалите, докато е с ниско съдържание на калории. Изцеденият сок от кисели плодове е популярна освежаваща напитка, но също така и добра за приготвяне на сладкиши - без мляко!
Кивито съдържа ензима актинидин, който разделя протеина на две. В сурово състояние не трябва да се смесва с млечни продукти, тъй като става горчив на вкус.
Когато купувате киви, първо помислете дали трябва да го консумирате веднага или предпочитате да го съхранявате. Това е така, защото кивито често се продава или твърдо, т.е. напълно незряло или просто презряло. Презрелият киви се поддава на натиска на палеца, предпочитайте да не го приемате, защото вероятно съдържа по-малко витамини.
В най-добрия случай кивито все още е твърда, стегната, изсъхнала кожа. Може да се съхранява добре у дома и веднага след като кората позволи малко натиск, плодовете са узрели и готови за консумация.