Хранителните алергии при децата се увеличават, детските книги помагат
Като част от тазгодишната Световна седмица на алергиите всичко е за Хранителни алергии, които представляват сериозна заплаха поради риск от тежки алергични реакции. Следователно точната диагноза от лекар, обучен по алергология, и хранителна подкрепа от диетолог са от съществено значение. Засегнати са и децата - и все по-често.
До осем процента от децата са алергични към определени храни и броят им нараства. "Хранителните алергии в детството продължават да се увеличават", потвърждава Педиатър OA Dr. Исидор Хютегер, Началник на детското отделение за алергии и детски белодробни заболявания в Университетската клиника по педиатрия и юношеска медицина St. Johanns-Spital в Залцбург. „В ранна детска възраст и при деца на възраст до шест години акцентът беше върху кравето мляко и кокошите яйца. Тези храни обикновено се понасят отново до училищна възраст. Въпреки това, алергиите към фъстъци и дървесни ядки като лешници, орехи и кашу са все по-чести в началото. В училищните деца и юноши ядките, семената, рибите и морските дарове са отговорни предимно за хранителните алергии. Тези алергии обаче обикновено се запазват за цял живот. "
За засегнатите деца и техните родители алергията означава едно ежедневно предизвикателство: храната в детската градина, училищния бюфет, всяко посещение на ресторант или детски рожден ден - винаги става въпрос за потенциално съдържащи се Алергени идентифицирайте и избягвайте. Тъй като дори следите от алергичния спусък, които понякога могат да бъдат скрити, могат да доведат до тежки реакции. Huttegger: „Симптомите варират от силен сърбеж, зачервяване и уртикария по цялото тяло, гадене и повръщане, силна коремна болка и затруднено дишане до алергичен шок.“ Като правило симптомите се появяват в първите 30 минути след консумация на алерген Изяждам.
Поради риска от алергична аварийна ситуация, засегнатите семейства трябва да се свържат с лекар специалист, обучен по алергология. The Диагностициране на хранителна алергия също е обикновено сложен и изисква специфични знания. „От съществено значение е точното диагностициране на хранителните алергии“, казва Хютегер. „Диагнозата се основава на симптомите и съответния тест за алергия. При деца с много висок риск понякога е необходимо да се направи тест за алергия преди ядене на храна и, ако е необходимо, да се въведе това под лекарско наблюдение, за да се избегне тежка реакция. "
Най-важният терапевтичен вариант е строго да се елиминира храната, която причинява алергични реакции от менюто. „За да работи възможно най-добре, има един Хранителни съвети от обучени Диетолози необходимо “, съветва педиатърът. "Важно е също така диетологът да насочва по-малките пациенти по отношение на хранителната терапия, тъй като в противен случай симптомите на дефицит ще се появяват отново и отново."
В допълнение към елиминирането на съответната храна, един от стълбовете на терапията е адекватно покриване на засегнатите, техните родители и болногледачи училища и със Спешно лечение оборудване. „За това беше разработен специален курс за спешно обучение, също пригоден за деца от 8-годишна възраст“, казва Хутгегер, който помага за разработването на тези курсове за обучение. Курсовете за спешно обучение се предлагат в специализирани центрове.