Хранителни науки - Bertha Benz School Sigmaringen
В допълнение към общите предмети, профилът на хранителната наука има и образователно съдържание в областта на храненето, икономиката и информационните технологии.
По този път към Abitur, в допълнение към профила предмет хранене с химия, се придобива стабилно общо образование и ключови квалификации, тъй като те ще бъдат необходими за бъдещите професионални изисквания в нашето общество.
Профилно отделение
Професионалният профил в двата класа е хранене с химия.
Съдържанието на тази тема е:
- биохимични и медицински основи
- химическа структура, свойства и значение на основните хранителни вещества
- Анатомия и физиология на храносмилателните органи
- Приложна наука за храненето (здравословно хранене, оценка на диетите, хранителни технологии)
- практически лабораторни упражнения
Задължителни и избираеми предмети в входния клас и 1 и 2 клас
В „новия модел на горното ниво в професионалната гимназия“ предметите, които ще се посещават в 1 и 2 клас, които надграждат началния клас, се определят отчасти от избора на отделния ученик.
В допълнение към профилния предмет - хранене с химия (с лабораторни упражнения) - основните дисциплини по компетентност немски език, математика и - продължаване или новопоявено - чужд език (английски, френски, испански или италиански). Фокусът върху природните науки се постига с биологията или физиката.
Други двучасови предмети в задължителната област са история със социални науки, религиозна етика/етика, икономика, компютърни науки и спорт. Избираемите са друг чужд език, музика, изобразително изкуство и специални области на хранителната наука. Семинарен курс се предлага в 1 клас.
Изчерпателни съвети в входния клас подготвят и придружават учениците при избора на курс.
График
Таблица на уроците за началния клас на професионалната гимназия от тригодишното хранително-научно направление (EG)
(среден брой часове на седмица)