Хранителни насоки Плодове и зеленчуци - уелнес и хранене
Яжте по 5 плода и зеленчука на ден !
Всички знаем, че трябва да ядете по 5 плода и зеленчука на ден. Но какво имаме предвид под тази препоръка ?
- 5 плода и 5 зеленчука ?
- 3 плода и 2 зеленчука? или 1 плод и 4 зеленчука? и т.н...
Тази широко разпространена информация от медиите не е много ясна, така че нека видим заедно какво всъщност означава.
Колко ?
Всъщност става въпрос за порции. Поради това е препоръчително да се консумира всеки ден, поне, 5 порции плодове и или зеленчуци.
Но какво е порция ?
Това съответства на около 100 грама храна, което е с размера на юмрук или 2 пълни супени лъжици.
Пример: средно голям домат, шепа череши, 1 шепа зелен фасул, 1 купа супа, 1 ябълка, 2 кайсии, 4-5 ягоди.
Какви са ползите за здравето ?
Тяхното богатство с витамини, минерали и фибри дава на плодовете и зеленчуците благоприятна роля за здравето.
Консумирани в достатъчно количество и избрани с добро качество (за предпочитане органични), те участват в профилактиката на заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет тип 2.