Хранителен суверенитет
Като първият процес на ООН, Световният доклад за земеделието със своите 58 подписали държави въведе в дебата концепцията за хранителен суверенитет и я определи по обвързващ начин. „Суверенитетът на храните се определя като правото на хората и суверенните държави да определят демократично собствените си селскостопански и хранителни политики.“ (Глобално, стр. 10)
Той е разработен от международната организация на дребните собственици La Via Campesina. Тя го представи на Световната среща на върха по храните в Рим през 1996 г. като антиколониална критика на чуждестранната решимост на държавите чрез международните търговски правила на СТО и неолибералните условия за кредит на Международния валутен фонд и Световната банка. Отправната точка на този суверенитет е самоопределеното производство на храна, следователно нейните носители са първо производителите, а след това и потребителите.
За разлика от това, Световната среща на върха по храните определи продоволствената сигурност като пасивно състояние на предлагане, при което „всички хора имат физически и икономически достъп по всяко време до достатъчна, безопасна и питателна храна, която отговаря на техните нужди и предпочитания и им позволява да водят активен и здравословен живот“. „Предположението, че средните стойности на производството на храни в страната са показатели за нейната продоволствена сигурност, е подвеждащо
вътрешни ограничения за разпространение, политически ограничения за достъп, невъзможност за закупуване на налична храна, прекомерна консумация на части от населението, мерки за преместване на фермерите от семейно производство на храни към отглеждане на парични култури, липса на реколта, загуби при съхранение и редица други фактори. " (Глобал, стр. 10) Правото на човека на храна, заложено в Социалната харта на ООН от 1966 г., се определя като „основното право на всеки да бъде защитен от глад.“ 164-те държави, които го управляват ратифицираните са длъжни да гарантират, че хората им имат достъп до адекватна храна.
Либерализацията на световната търговия застрашава суверенитета на храните
Суверенитетът на храните не описва единна патентна рецепта, а концепция за демократизация на производството на храни, която се доразвива и адаптира към различни обстоятелства. Важни принципи са човешкото право на храна и нейното производство, укрепване на местните пазари, справедливи търговски отношения и справедливи цени, издръжка на живот, свобода на организация, образование, облекчаване на дълга на държавите, осигуряване на достъп до плодородна земя, пасища, риболовни земи, гори, вода и семена - където е необходимо чрез земеделски и поземлени реформи - както и агро-екологична поддръжка и общо опазване на природните ресурси. >> още
Факти и цифри
Хранителният суверенитет се определя като правото на хората и суверенните държави да определят демократично собствените си селскостопански и хранителни политики.
Ние се борим за промяна в политическите регулации и административните структури, които управляват нашата хранителна система - от местно до национално, от европейско до глобално ниво; и за делегитимизация на корпоративната власт. Политиките трябва да бъдат последователни и координирани и да защитават и укрепват нашите хранителни системи и култури. Те трябва да се основават на правото на храна; Премахване на глада и бедността; осигуряване на изпълнението на основните човешки права; и допринася за климатичната справедливост - в Европа и по света.
„Хранителният суверенитет е правото на хората на здравословна и подходяща за културата храна, произведена устойчиво и с уважение към околната среда. Това е право на защита от вредно хранене. Право на населението е да определя собствените си храни и земеделие. Хранителният суверенитет поставя хората, които произвеждат, разпространяват и консумират храни в центъра на хранителните системи, а не интересите на пазарите и транснационалните корпорации. "
Според проучване на научната служба на Европейския парламент около 15% от европейските фермери са донесли повече от половината от своите продукти директно на потребителите през 2015 г. Като елиминира посредниците, това им позволява да запазят по-голям дял от пазарната стойност на продуктите и по този начин могат да увеличат доходите си. Местните хранителни системи и късите хранителни вериги „осигуряват алтернатива на конвенционалните, по-дълги хранителни вериги с големи продавачи, като супермаркети, където потребителите купуват анонимни храни, без да посочват цената, платена на производителя. Те са начин за свързване на потребители и производители и преместване на селскостопанска продукция. "
Концепцията трябва да се разбира и като „контра-концепция“ на продоволствената сигурност, тъй като терминът „продоволствена сигурност“ може да включва и програми и мерки, които имат отрицателно въздействие върху дребните стопани и бедните в селските райони.
Концепцията за хранителен суверенитет се прилага по принцип за всички страни - богати и бедни - и не определя единна политическа стратегия, която може да се използва като панацея в различни страни по света.