Храните с високо съдържание на фибри консумират по-добри диетични фибри
Сега е безспорно, че за всеки човек, здравословна и балансирана диета е необходимо за здравословен начин на живот. Диетичните фибри са много важна част от всяка диета и е важно да знаете как да правите разлика между храни, които съдържат повече от тях, и тези, които съдържат по-малко или дори нищо. Намерете в тази статия това, за което трябва да знаете храни, богати на диетични фибри да се консумира за по-здравословна и балансирана диета.
Диетични фибри: какво точно представляват ?
Диетични фибри, понякога просто наричани влакна, са клетки, които имат особеността на да не се усвоява от храносмилателни ензими в стомаха или тънките черва, Тоест, те не се усвояват или абсорбират в този момент в нашия храносмилателен тракт, а по-надолу в дебелото черво. Това е мястото, където те помагат за регулиране на чревния транзит.
Тази особеност ги отличава от другите ключови елементи на нашата диета като протеини, въглехидрати и липиди, които от своя страна осигуряват енергия на тялото след усвояването им от тънките черва.
Тези клетки се намират само в храни от растителен произход. Храни като месо или мляко, например, следователно не ги съдържат.
Като цяло има по същество два вида влакна:
- Разтворими диетични фибри или вискозни диетични фибри, които, както подсказва името, са разтворими във вода;
- Неразтворими диетични фибри или неферментиращи диетични влакна, които за разлика от вискозните влакна не са разтворими във вода.
Разтворимите фибри присъстват особено в плодовете (някои цитрусови плодове, манго) и зеленчуците (аспержи, лук), бобовите растения (червен боб, грах), картофите, водораслите и някои зърнени култури (ечемик, овесени ядки).
Неразтворимите фибри се намират по-специално в зърнените продукти, особено в така наречените „пълноценни“ като пшеницата. Те също се намират в карфиол и спанак, малини, банани и бадеми, за да назовем само няколко.
Каква е ролята на диетичните фибри ?
Диетичните фибри има много благоприятен ефект върху тялото. Консумацията им се препоръчва широко като част от здравословната и балансирана диета. Имайте предвид обаче, че колкото повече фибри консумирате, толкова повече е необходимо да пиете, така че останете хидратирани !
Ето някои от ползите от диетичните фибри за организма.
Диетичните фибри помагат на храносмилането
Диета, богата на диетични фибри, е много полезна за храносмилането на храната. Те имат много важен ефект върху чревния транзит.