Храни, богати на калций, препоръчани по време на гладуване - ниско съдържание на мазнини или мазнини
Обикновено думата „калций“ ни кара да мислим за млечни продукти. Но има много други богати на калций храни, които могат да се ядат на гладно, и тук се позоваваме на източниците на калций от растителен произход. От тях зеленчуците и плодовете с масло са на почетно място.
Разберете кои богати на калций зеленчуци и плодове се препоръчват по време на Великия пост.
Богати на калций зеленчуци
спанак е един от най-богатите на калций зеленчуци. 100 г спанак съдържа 210 mg калций, но това количество варира в зависимост от начина на приготвяне. В случая на варен спанак, например, количеството калций намалява до 158 mg.
Зеле освен това е много богат на калций. 100 г зеле съдържа 150 mg калций, който лесно се усвоява от организма.
Лук е растителна храна, богата на микроелементи и минерали. 100 g лук съдържат 20 mg калций. Лукът осигурява правилното функциониране на стомаха, има диуретична функция и стимулира апетита.
100 г кресон осигурете повече от 20% от количеството калций препоръчва се за възрастни. Освен калций, кресонът съдържа и минерали като магнезий, калий, натрий, фосфор, хлор, сяра, желязо и йод.
Значителни количества калций също съдържат водорасли, броколи, ряпа и аспержи.
Богати на калций бобови растения
соя може лесно да се сравни с кравето мляко по отношение на съдържанието на калций. Соята съдържа даидзеин, вещество, което предотвратява загубата на калций от костите и елиминирането му с урината. 100 г варена соя съдържа 102 mg калций. Значително количество калций се съдържа и в производни продукти: соево мляко и тофу.
100 g Бял боб съдържат около 70 g калций и 100 g зелен боб - 177 mg калций.
леща за готвене е много богата на желязо, протеини и фибри и освен това съдържа 50 mg калций на грам.
Богати на калций мазни плодове
Мазните плодове са храни от растителен произход, много богати на калций. Съдържанието им на калций е толкова високо, че хора с непоносимост към лактоза може лесно да замени млечните продукти със сушени плодове. Благодарение на приема на калций, мазните плодове предотвратяват остеопорозата. Калцият поддържа костите в добро състояние и предотвратява тяхната чупливост. При децата консумацията на този вид плодове осигурява хармоничен растеж. В допълнение към калция, мазните плодове съдържат още Омега 3 и калий.
Бадемите са добър пример за богати на калций мазни плодове, с 240 mg калций на 100 г. Орехите съдържат само 170 mg калций на 100 g, докато лешниците - 140 mg калций и шам-фъстъците - 110 mg калций на грам.
Сред пресните плодове, които съдържат калций, споменаваме ягоди, смокини, лимони, гуава, манго и ябълки, но съдържанието на калций в тях е умерено.
Вода, важен източник на калций
Водата - или чешмяна, или бутилирана - може да бъде богата на калций, минерал, който се приема, когато преминава през варовити почви. Това, което наричаме „твърдост“ на водата, зависи от съдържанието на калциев карбонат и следователно от регионите, през които е преминала, докато достигне чашите ни.
Минерални води е важен източник на калций и допринася значително за осигуряване на ежедневен прием на калций. Калцият в състава на водата се усвоява лесно от организма. 100 ml минерална вода съдържа около 25 mg калций.
Източник: alimentscalcium.com; sante-az.aufeminin.com
богати на калций храни, богати на калций храни на гладно