Хранене Здравословно и евтино готвене Това са основните неща - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Ако искате да готвите здравословно и вкусно, не е задължително да ровите дълбоко в джобовете си. С няколко прости основи можете бързо да приготвяте отлични ястия всеки ден.
За приготвянето на здравословни и вкусни ястия не винаги е необходимо да избирате най-скъпите и благородни съставки. Може да бъде и добър и евтин.
Консервите, замразените плодове и сухите продукти не звучат особено апетитно - и в никакъв случай не са здравословни.
Ако обаче знаете кои да използвате и как да ги използвате правилно, можете да използвате малко креативност, за да приготвите вкусни и здравословни ястия.
Някои съставки определено не трябва да липсват. В интервю за SELF хранителната блогърка Бет Монсел разказва какво винаги има в килера и фризера си.
В консерва
"Трябва да внимавате с консервираните продукти, тъй като замразената алтернатива често е по-свежа и в някои консерви се добавя много захар или натрий. Трябва да имате под ръка някои евтини консерви", обяснява Монсел.
Консервираните домати бяха един от тях. Цели домати без добавен натрий са най-добрият вариант, тъй като не се добавят консерванти.
Moncel също винаги има консервиран боб в къщата. „Консервираният боб е чудесен за бързо хранене и има първокласни съставки“, обяснява тя.
"Консервираните тикви също улесняват готвенето, тъй като не е нужно да купувате цяла тиква за едно ястие. Те също се предлагат целогодишно и добрите хранителни стойности остават в консервата", казва блогърът.
Moncel се кълне в рибни консерви като риба тон или сьомга, тъй като те са готови за ядене и съдържат много протеини.
По тяхна препоръка обаче те трябва да съдържат малко или никакъв добавен натрий.
Замразени зеленчуци
Хубавото на замразените плодове и зеленчуци е, че те са също толкова здравословни, колкото и пресните.
Тъй като е замразен веднага след прибиране на реколтата, хранителните вещества се запазват.
"Замразеният спанак е идеалният замразен продукт, тъй като е много по-евтин от пресния спанак. Освен това получавате повече за цената, защото замразеният спанак вече е малък, докато пресните листа се срутват само при варене", обяснява Монсел.
Блогърът също използва по-често замразена царевица и грах, защото: „Те не губят хрупкавата си хапка дори когато замръзват“.
Можете да използвате и замразени броколи. „Вкусът му е почти толкова пържен, колкото пресната версия“, знае Монсел.
Сухи стоки и тестени изделия
„Сухата храна обикновено е най-евтината основна съставка за хранене, защото не се нуждае от специални опаковки или охлаждане“, обяснява Монсел.
Любимите на Moncel включват бързо приготвящи се съставки като ориз, киноа и леща. „Можете да ги използвате като евтина основа за много ястия или да ги добавяте към ястия“, казва тя.
"Ако изберете пълнозърнестия вариант при пазаруване, може да похарчите няколко евро повече, но в замяна ще получите много добри съставки като фибри. Често тук са скрити и първокласни доставчици на вегански протеини", казва блогърът.