Хранене за възрастни хора Здравно обучение

Предназначение:

Позволете на обучен персонал да изпълни целите, препоръчани от препоръката на групата за проучване на колективните пазари на кетъринг и хранене, свързани с храненето от 2 август 2013 г.

Цели:

• Подобрете познанията на различния персонал по отношение на хранителните нужди и начина, по който да предложите приятно, гурме и приятно хранене, като вземете предвид специфичните желания и нужди на възрастните хора.
• Позволете на обучаващите се, в съответствие с националните препоръки и съобразявайки се с желанията на възрастните хора, да прилагат инструментите и средствата, необходими за запазване на измеренията на удобството на храненето, хранителния баланс, като предотвратяват рисковете от недохранване.
• Обучете различния персонал за идентифициране на специфичните нужди на възрастните хора и за прилагане на подходяща помощ за хранене.
• Помогнете им да предложат ястия, които са толкова привлекателни за гостите със специфични хранителни нужди, както по отношение на диетите и модифицираните текстури, така и за други.
• Интегрирайте времето за хранене в персонализирания проект за подкрепа за жителите в една структура.
• Хармонизирайте действията на всички и въведете различните средства за проследяване, за да осигурите оптимално задоволяване на нуждите на гостите.

Публика:

Сестрински персонал в структурата или вкъщи, кухненски и стопански персонал, хотелски персонал, домашни социални работници.

Съдържание:

Скрининг за недохранване и хранителна оценка

• Всички процеси на недохранване

Инструменти за скрининг и предотвратяване на рисковете от недохранване

• Различните средства за оценка на рисковете от недохранване
• Различните средства за борба с недохранването и дехидратацията

Предложение за гурме менюта, зачитащо избора на жителите и зачитащо новата препоръка на Групата за проучване на колективните пазари на кетъринг и хранене, свързани с храненето (02 август 2013 г.):

---