Хранене на кръвна група Постоянна загуба на тегло
Смисълът на тази страница не е да критикува новия вид „чудодейни диети“, а просто иска да разшири кръгозора по темата за здравословното хранене. Като треньор винаги ще препоръчвам диета с разнообразни високобиологични протеини и сложни въглехидрати, както и зеленчуци за постигане и поддържане на дългосрочни цели. Пожелавам ви добро четене!
Всички знаем проблема: ядем здравословно и ядем пълноценни храни - може би дори спазваме правилата на селективното хранене - все пак се чувстваме уморени и напрегнати, имаме проблеми с храносмилането и теглото. Причината може да е в избора на храни. Отдавна е добре известно в медицинските изследвания, че така наречените здравословни храни не са еднакво полезни за всички хора. И все пак само американецът Джеймс Д'Адамо и синът му Петър откриха причината за това след продължителни експерименти. Те осъзнаха, че кръвната група има решаващо влияние върху това дали човек може да толерира определени храни или не.
Двама лекари с един резултат
Основната теза на диетата за кръвна група е да се признае, че не всички храни са подходящи за хора от всички кръвни групи. Д-р Джеймс Д'Адамо още през 50-те години той осъзнава, че пациентите в санаториума, на които е дадено обичайното здравословно „меню за единица“, реагират по доста различни начини. За някои храната беше много добра, за други изглеждаше по-вредна. Д 'Адам имаше страхотна идея, че всичко е свързано с кръвна група. Затова той определи кръвните групи на пациентите и наблюдава как тези, които принадлежат към всяка кръвна група, реагират на различни храни. Резултатът беше зашеметяващ. Оказа се, че наистина има пряка връзка между кръвната група и диетата.
Но признанието на Д'Адамо в началото беше просто интересна теория, основана единствено на субективно наблюдение. Затова синът на лекаря Питър преосмисли впечатляващото откритие на баща си и след това използва научни експерименти, за да провери, систематизира и допълни тезите, за да направи заключения.
Има три групи храни
Според д-р Питър Д’Адамо храните могат да бъдат разделени на три групи: продукти, които определена кръвна група има много добре, които следователно са „идеални“; храни, които са „вредни“; и „безпроблемни“ храни, които нямат особен ефект върху метаболизма ни и следователно могат да бъдат добри добавки в нашата диета.
Кръв и кръвна група
Кръвта ни е един вид „носител“. Той доставя кислород и хранителни вещества до тъканите на тялото, улавя отпадъчните материали (като въглероден диоксид) от тъканите и ги транспортира. В кръвта има и антитела. Тези протеинови вещества са част от имунната система. Те се придържат към специфична повърхност от чужди вещества и патогени. Това води до аглутинация: чуждите тела се слепват и слепват, което улеснява разпознаването и унищожаването на имунната система. Всеки човек принадлежи към една от четирите кръвни групи: 0, A, B или AB. Кръвните групи се различават предимно в повърхностната структура на червените кръвни клетки, т.е., така наречените антигени. Например, ако две кръвни групи влязат в контакт помежду си по време на кръвопреливане, бурни реакции на антитела могат да възникнат веднага и директно.
Кръвна група и използване на храната
Причината за различната смилаемост на храните може да се обясни с историята на развитието на човечеството. В хода на еволюцията човекът е завладял ново местообитание и по този начин е намерил нов вид храна. Той представи на храносмилателната система, метаболизма и имунната система нови задачи. По време на мутации от първоначалната кръвна група 0 се появяват три нови кръвни групи, които са по-добре адаптирани към новите условия.Успоредно с промяната в храната, имунната система също се трансформира. Ако човек консумира храна, която не отговаря на кръвната му група, това може да доведе до бурна реакция на антитела. Това е така, защото нашата имунна система бърка определени "неизвестни" хранителни протеини (лектини) с антигена на чужда кръвна група. Лектините обаче не само водят до вече споменатата аглутинация, но и до нарушено храносмилане и забавяне на метаболизма.
Кръвна група 0
Родна група 0 души са живели в Африка преди 40 000 години. Те били сръчни ловци, диетата им се основавала на месо, а развитието на храносмилателната им система било решаващо повлияно от високия дял на животински протеини. И хората в кръвна група 0 все още нямат проблем да усвоят месото и до днес. Но преди 30 000 години човек напусна саваните в Африка, преследвайки плячка. Тогава той се озова в местообитание, където дивата природа беше рядкост, където трябваше да намери нов източник на храна.
Кръвната група
Кръвна група А се появи в Близкия изток и Азия преди около 25-15 хиляди години. Номадските ловци стават улегнали фермери, като зърнените култури и други растителни храни играят най-важната роля в диетата им. Промените в социалната структура също бяха от решаващо значение. Селяните живееха заедно в тясно пространство. В резултат на новия начин на живот патогените се разпространяват по-лесно от човек на човек. Следователно човешката имунна система трябва да бъде особено ефективна.
„Новата“ кръвна група се разпространява бързо. Чрез Азия и Близкия изток гените на тази кръвна група са пренесени в Европа, където кръвната група А все още е много разпространена.
Кръвна група Б.
Кръвна група В се е развила между Хималаите и Индия преди 15-10 хиляди години. В този регион условията на живот бяха специални за човека: климатът беше суров и диетата беше нередовна и често много едностранна. Ферментиралите (ферментирали) млечни продукти като кисело мляко, кефир, сирене бяха много важни компоненти на диетата. Но животновъдството също беше много важен фактор.
Човекът, който живее тук, трябваше да бъде жилав и жилав. Често ходеше дни наред след храна и беше изложен на превратностите на вятъра и времето. Следователно имунната му система трябваше да бъде изключително силна. Хората с кръвна група В все още са изненадващо устойчиви на всякакви настинки.