Хранене според сезоните
Развивайки съзнателни навици за пазаруване, ние също можем да направим хранителните си навици по-осъзнати, като мислим за кои сезони се храним и къде ги купуваме.
Едно от последствията от световната търговия е, че почти всички видове култури и храни се предлагат в местните магазини през всички сезони днес. Дори и не навсякъде, но с малко преходи можем да получим зеленчуците, плодовете и месото, които растат на далечните от нас континенти. Все повече и повече унгарски купувачи избират стоките на местни производители. Консумацията на храна, отглеждана или приготвена в Унгария, може да има положителен ефект по няколко причини.
Това намалява тежестта върху околната среда, причинена от транспорт, опаковане, консервиране и др. средства за стоки, идващи отдалеч. Местните производители и фермери стават все по-силни с разширяването на броя на клиентите, а ние, клиентите, можем да получим качествени продукти, които растат в „квартала“, така че те са пресни, сезонни, дори по-евтини от храната, която идва при нас отдалеч.
