Хранене Смляна канела рядко се показва като цейлонски сорт - FOCUS Online
хранене
Често е трудно за потребителите да намерят канела на прах с ясни етикети при пазаруване. Това беше резултат от настояща проба от потребителския център в Долна Саксония в 24 магазина в Хановер и Олденбург.
Само в осем магазина, включително магазини за здравословни храни и органични супермаркети, защитниците на потребителите откриват в тяхната проба цейлонска канела на прах или канелени смеси с предимно цейлонска канела. Този сорт съдържа по-малко увреждащ черния дроб кумарин от касиевата канела и поради това се счита за по-здравословен.
В почти всички конвенционални супермаркети и хипермаркети, както и дискаунтърите, имаше само канела без допълнителна информация. Следователно не може да се изключи, че това е касия канела, обясняват защитниците на потребителите. Те критикуват факта, че за разлика от зърнените закуски, десертите и сладкишите, няма изискване за етикетиране на подправката канела. По здравословни причини обаче потребителите трябва за предпочитане да използват цейлонска канела, съветва Федералният институт за оценка на риска.