Хранене; Начин на живот; с Мария Замфираче; „ТОЛКОВА Е ПРОСТО! " Оана Молдовска
Преди 20 години той започна търсенето си, за да разбере мисията му на тази земя и да помогне на другите да разберат кои са всъщност. Той потърси с надеждата, че ще намери ключа и заяви, че го е намерил: ВСИЧКО Е В НАС!
Мария Замфираче, той дойде на тази земя с благородна цел: да отвори пътя за хората! Съобщенията, благодарствените обаждания, които получава ежедневно от своите пациенти, са това, което му доставя удовлетворение. Не само официалната позиция на психолог и диетолог, тя я акредитира да предлага най-специализираните съвети, но особено опитът, който е натрупала през 20-те години, в които тя общува всеки ден със своите пациенти. Досега е участвал в над 60 курса в областта на личностното развитие и духовността, за да се развие и да помогне на тези, които се обръщат към него, да разберат, че в този живот са дошли да разберат кои са, какво искат и къде отиват. в дясно.
И така, за здравословен начин на живот, нека вземем информация от специалиста в областта - Мария Замфираче - психолог и диетолог.
O.M: Кои са хората, които се обръщат към вас?
M. Z: Особено тези, които страдат от затлъстяване - с наднормено тегло: деца, млади хора или възрастни хора. Процентът ми на успех, без липса на скромност, е между 80-85%. Следвам принципа: няма, не мога, има само: ИСКАМ! И ако наистина искате, МОЖЕТЕ! В консултирането се фокусирам много върху вътрешната мотивация.
O.M: Какво правим, когато искаме да отслабнем, но ни липсва мотивация?
М. Z: Изхождайки от принципа, че мъжът е маска - ЛИЦЕ - невярно е, когато например тежите 125 кг и казвате, че се чувствате добре в кожата си, че сте щастливи - всичко това е фалшива личност. Когато се събличате и се мъчите сутрин да се поберете в палто, когато се движите, изкачвате стълби, когато отивате на събитие или ако искате да бъдете модел за вашето дете или околните - не е удобно - и все пак вие поставянето на маска - че се чувствате добре - е фалшиво чувство за благополучие! Всъщност мотивацията трябва да идва от вас! Въпросът, който често задавам, е: Какви ползи ви носят излишните килограми? Понякога си позволявам да ги освежа психически в консултации, като по този начин продължавайки, здравето ви ще бъде застрашено. Причини като „не изглеждаш добре, палтото ти не изглежда добре“ са доста лесни и нямат ефект. Трябва да дадете на някои пациенти съществени причини да ги мобилизират! Обикновено успявам!
O.M: Какви са вашите препоръки?.?
М. Z: На всички, които се обръщат към мен, с изключение на тези с хронични заболявания, на първо място препоръчвам детоксикация! Първата стъпка е физическа и психо-психическа детоксикация! По тези два аспекта настоявам за първия съвет - да се откажем от стария начин на живот за нов и символичен, ние също правим психическа детоксикация, изразявайки се така: "Забравете миналото и живейте в настоящето!"
O.M: Можете да детайлизирате нашите процедури?
M. Z: Физически: е много проста процедура за детоксикация с горчива сол и зехтин - тя не крие рискове и е много евтина. След това следва 10-20 дневна програма, в която ядете нискокалорични, ниско натриеви и без въглехидрати. И накрая, има няколко стъпки в зависимост от кръвната група.
M. Z: Психоемоционална: хората имат привързаности в този живот. Когато ги питам „Защо ядете пържени картофи, въпреки че знаете, че не са здрави и не угояват? Отговорът е: "Харесва ми!" »И тук се намесва специалистът, който обяснява, че приятното е АВТОМАТИЗАЦИЯ. Чрез удоволствието стимулираме някои усещания в тялото. Удоволствието е в съзнанието ни и чрез акта на дъвчене на продукт, който разпознаваме, в мозъка ни се развива удоволствие и когато чуем (например) думата „пържени картофи“, вече се слюноотделяме. Но когато осъзнаем отрицателните ефекти, които пържените картофи произвеждат в тялото ни, а именно - холестерола, повишените триглицериди и т.н. - осъзнаваме, че са вредни.
O.M: Какво трябва да избягваме от менюто си?
M. Z: Нека да избягваме грешните комбинации като: месни картофи, месен ориз, кнедли и др. Картофите са брашнени продукти, въглехидрати, които се комбинират много добре със зеленчуци, никога с месо. Той не угоява, съдържа малко калории, но в комбинация с месо става несмилаем. И вместо да имаме енергия след такова хранене, за съжаление, ще имаме енергийна консумация, вместо да внесем хранителен прием.
O.M: Какъв е вашият начин на живот?
М. Z: Първо се събуждам в 4:00 - 5:00 сутринта, продължавам с медитация, домакинска работа, работа, консултации и следобед правя физическа работа в собствената си градина и имам интензивна активност до вечерта в 22:00. Средно работя 10-12 часа на ден, организирам си деня много добре и издръжливостта ми е максимална, просто като имам здравословен начин на живот.
O.M: Как изглежда ежедневното ви меню?
М. Z: Започвам сутринта с почесване на езика, пия чаша хладка вода на гладно, което е душ на закрито. Обикновено пия кафе сутрин, обикновено, без мляко (не препоръчвам кафе с мляко) с малко кафява захар или мед. Около 7:00 ям плодове - един вид плодове - румънски сезонни плодове. Около 10:00 закусвам, например: пълнозърнеста пръчка със сирене, яйце или салата, или филия черен хляб с масло и сладко, или масло и мед, костилки, орехи, бадеми, кашу, лешници, около 30 грама, несолено и непечено. На обяд: салата - няма ден без салата - или домати със сирене и зехтин, без хляб. Между 14: 00-15: 00 е период на умора, гликемичният индекс намалява малко през този период и ние изпитваме нужда от сладко (тъмен шоколад или дехидратирани плодове). Около 16: 00-17: 00, ям готвена храна: супа от леща, от време на време риба (никога в консерва), варени картофи, пюре или зеленчуци. В 19:00 ям кефир с годжи или мляко, уловено с овесени ядки. Като цяло имам 5 хранения на ден. И задължително 2 л вода/ден (изворна вода, от филтъра, никена или кангена, която е структурирана вода с най-високо качество).
O.M: Какво правим, когато програмата не ни позволява да се храним редовно?
М. З: Това е извинението на повечето. Казвам, че съм зает човек и не само когато съм в офиса, в града, в градината си или когато пътувам, слагам храна за няколко часа. Има такива оправдания, но нека не забравяме, че в този живот сме дошли за себе си и имаме 7 м черва за хранене. Искам да направя изявление, направено от Далай Лама: „Ние харчим живота и енергията си, за да спечелим пари до един момент, след което харчим пари, за да спечелим здравето си“, в резултат на хранене в града за бързо хранене или ядене това е голяма грешка и обосновката - нямам време - е неоснователна. Всъщност, често губим време, работейки прекалено усилено, седнали по телевизията, задръствайки се, разговаряме по телефона и ядем порция от 250 грама, нямате ли време ?! Отнема 5-10 минути за ядене и половин час за подготовка сутрин - и не забравяйте, вие го правите за себе си.
Храненето означава начин на живот, а ролята на истинския диетолог е да ви помогне да подредите живота си, да не се храните нарочно и да се оправдавате, че не можете, нямате време - това са само оправдания.
O.M: Разкажете ни за книгата, която ще издадете тази есен?
M. Z: Книгата започна по молба на моите пациенти, казвайки, че именно поради липсата на време, за да имам книгата си под ръка, винаги да помня какво трябва да направя един ден или какво трябва да направя. Книгата е написана на прост, нонконформистки език. То е адресирано до специалисти и неспециалисти, в проста форма, като заглавието му е: ТОЛКОВА Е ПРОСТО! Моята книга казва много ясно, че ВСИЧКО Е В НАС и човешката машина, наречена човек, има техническо ръководство за употреба и се обръща към човека, като му казва много просто: всичко е във вас; разберете кой сте и разберете какви са вашите нужди! Освен това моята книга показва, че това, което ядете, и начинът ви на живот водят до здраве. Би било добре да разберем КАКВО Е НАЙ-ДОБРЕ ДА ЯДЕМ И КАКВО ИСКАМЕ ДА НАПРАВИМ ДЕН. В тази книга предлагам и прости рецепти, обяснявам подробно какво означава начин на живот и как трябва да изглежда ден като нашия. Той е за всички! Всеки иска да промени начина си на живот!
O.M: Някои последни съвети, които можете да дадете?
M. Z: Нека осъзнаем защо сме дошли на тази земя, каква е нашата роля и цел! Да излезем от стадото и да спрем да бъдем манипулирани. Мисля, че дойдохме в този живот, за да правим това, което обичаме, а не да правим това, което трябва. Да се радваме, да се усмихваме, да прощаваме и мисля, че имаме много по-голяма роля от това да тичаме след пари, след повече. Нашата роля в този живот е да обичаме, да се радваме, да бъдем доволни и в мир с това, което сме. Моят съвет към хората е да имат време да се наслаждават, да живеят в настоящето! Не можете да кажете, че ще бъде добре утре или колко добре е било в миналото, ако не е добре за вас днес.