Хранене на пациенти с остра диария; Д-р
Хранене на пациенти с остра диария
Важно!
Препоръките по-долу са ориентировъчни и трябва да бъдат съобразени с индивидуалната толерантност и свързаните с нея заболявания, от които страда всеки пациент.
През първите 24-48 часа диетата трябва да се състои само от течности:
- неподсладени чайове (или подсладени със захарин или много малко захар) от мента, лайка, жълт кантарион и др .;
- оризов сок;
- цедени и нормално осолени моркови или зеленчукови супи.
Количеството на приложените течности трябва да достигне 2-3 литра/ден, за да се възстанови загубата на вода.
Постепенно разширявайте диетата с месни супи, пикантни зеленчукови супи, пюре от оризова супа, прясна извара, смляно постно месо (кюфтета или кюфтета, сварени във вода), препечен или еднодневен бял хляб, добре сварени тестени изделия, плодов сок.
Ако еволюцията е добра и има нормализиране на изпражненията, добавете варени зеленчуци, прекарани през сито (картофи, моркови, спанак, тиква), след това варени варени зеленчуци и варено постно месо.
По-късно се въвеждат мляко (ако няма непоносимост към мляко) и яйца. Млякото се сервира сгънато с чай или варено с брашно. Яйцата се използват първоначално в диетични препарати (напр. Пудинги), а по-късно под формата на меко сварени яйца.
След няколко дни до седмица преминаваме към нормална диета, при която диетата се прави според желанието и особено според поносимостта на пациента. Излишните сладкиши, обикновено мляко, богати на целулоза храни (грах, зеле, боб, репички, краставици) и сурови плодове трябва да се избягват за различен период от време.