Хранене на колела във Fildern Малка кола, пълна с Klopse - Degerloch - Stuttgarter Nachrichten
Хранене на колела във Fildern Малка кола, пълна с удари
Ако всеки час разказва история, денят има 24 истории. Разказваме точно тези в поредица. От 11 до 12 ч. Сме навън с Макс Хелбиг, който доставя обяд на всеки пет минути в района на Филдер.
Filder - карайте, паркирайте, бягайте, говорете: услугата на менюто на Diakonie е на път всеки ден с бели малки коли в целия град. Шофьорите доставят на около тридесет клиенти всяка сутрин на всеки пет минути.
На сутринта започва за пратеника Макс Хелбиг в Хеделфинген, в централата на Диакони. Оттам се отправя към Ванген до пазара на едро, където компанията "Apetito" приготвя ежедневно сменящите се менюта в голяма кухня. Шофьорите зареждат пара, бели пластмасови контейнери в черни, правоъгълни кутии от стиропор, които запазват топлината. След това те се роят във всички части на града, за да нахранят гладните.
Пудинг в хладната кутия
В плановете за обиколка на шофьора Helbig може да види кой клиент получава кое меню. 30 клиенти са в неговия списък днес: той вижда ястия, имена на улици и други клиентски данни там с един поглед. Макс Хелбиг е прибрал кутията със стиропор на задната седалка. Днес клиентите поръчаха гулаш, кнедли, яхния, рибни пръсти и талери. Можете да избирате между различни категории: „Изящна кухня“, „Вегетарианска“, „Регионални специалитети“ или „Пълни храни“ са сред изборите. „Сладките неща винаги вървят добре“, казва 23-годишният, сочейки към отделна готина кутия, пълна с пудинг.
Обиколката му за доставка отнема около четири часа: в 9 ч. Сутринта шофьорът се качва в колата в Хеделфинген и около 13 ч. Обикновено доставя на всички клиенти. В 11.03 ч. Helbig пристига на Sautterweg във Fasanenhof - има полувреме.
Хелбиг работи на непълно работно време като шофьор от февруари. Оттогава той извива улиците на Фасаненхоф, Дегерлок и Мьоринген всеки ден. Той иска да свърши работата до октомври, след което ще започне да се обучава като натуропат. Обиколката е отблизо, „пет минути“ е времето между адресите.
Доставчикът има ключ за къщата
„Повечето хора се радват на обиколката ми“, казва шофьорът. Дългите разговори не са опция, но определено са достатъчни за приятна малка беседа с клиентите. „Сега вече съм затворил“, крещи мъж с върхова шапка, който се отдалечава от входната врата на голям жилищен комплекс с проходилката си. "Няма проблем", отговаря Хелбиг. Той вече държи ключа от апартамента. Той винаги има цял куп ключове от къща и апартамент със себе си. Много клиенти не са толкова пъргави, те са щастливи, ако шофьорът просто влезе в апартамента. Веднъж там, Хелбиг вади храната от кутията и я поставя в клиентската на бюфета.
„Това е доста спретнато“, отговаря възрастен мъж на въпрос дали харесва това, което получава всеки ден от голямата кухня. „Имал съм моменти, в които бих се радвал изобщо да хапна нещо“, казва той. Човек не трябва да бъде толкова взискателен: ако му омръзне, тогава винаги може да излезе да яде. Времето - това е едва 11.30 сутринта - не е толкова важно за него, казва веселият господин: „Ям, когато дойде ястието“, казва той. Макс Хелбиг потвърждава това. Той знае какъв е вкусът на „храната на колела“: Ако нещо остане след обиколката, той може от време на време да носи меню вкъщи.
Той знае всяка улица наизуст
Общо девет шофьори са на път за Diakonie в целия град всеки ден. Хелбиг пое турнето в Дегерлок през февруари, а другите не познава. „Разбира се, че познавам всяка улица наизуст в тази обиколка“, казва той. През Kurt-Schumacher-Straße, Rübezahlweg, Obere Brandstraße и Däumlingsweg продължавате към Unteraicher Straße. В жилищен блок мъж в инвалидна количка отваря вратата. Слага лента жълта хартия върху кутията. Това е фиш за поръчка за следващата седмица. "Той е наистина добър, той винаги дава бакшиш", казва шофьорът.
Helbig вече се очаква в Margarete Brodbeck's на Oberdorfstrasse. Прозорецът на алеята е отворен и възрастната дама гледа навън. Дори се радва, че пресата е там. „Преди бях председател на Heimatverein, така че имах много общо с вестниците“, казва тя в добро настроение. Тя би искала да продължи малката чат. Но Макс Хелбиг трябва да продължи. Сега е малко след обяд и все още има повече от десет клиенти по неговия график на турнето.