Хранене - какво да ядем, за да живеем стари
Тайната за поддържане на младостта и удължаване на живота се намира в добрите хранителни навици и ежедневните упражнения. Лошата диета е в основата на много патологии, свързани с възрастта; сега знаем как да идентифицираме тези, за които има хранителна превенция.
Трябва да се преборите с определен брой заблуди: по-специално с факта, че трябва да ядете по-малко с напредване на възрастта или да изрязвате храни, считани за вредни. Познаването на храните трябва да бъде добре усвоено, за да се изберат тези, които помагат да остареят добре и в добро здраве, особено при нискокалорична диета.
Нискокалорични храни, добър момент за напреднала възраст
The зърнени храни богати на фибри трябва да възстановят своето привилегировано място на нашата маса, в ущърб на рафинираните продукти: индустриалните процеси са ги накарали да загубят голяма част от свойствата си, особено храносмилателната и сърдечно-съдовата. Пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни за закуска и други зърнени храни (ориз, тестени изделия) трябва да се ядат всеки ден.
Ядки и сушени плодове съдържат в големи количества различни минерали, като калий, магнезий, цинк и селен, които ги правят много здравословни и много полезни за нашето тяло.
Броколи и други зеленчуци (карфиол, брюкселско зеле, но също и домати и чушки, включително цвекло и тикви) са отлични продукти за здравето. Те трябва да се консумират два пъти на ден. Много нискокалорични, те осигуряват много влакна, на витамини и минерали. Броколи, богата на витамини А и С, повишава и укрепва имунната система, също е добро детоксикация който пречиства тялото.
The Червени плодове: малини, ягоди, къпини, боровинки, касис, черно грозде са плодове, особено богати на антиоксиданти, полифеноли, флавоноиди и витамин С. Те предотвратяват невродегенеративни заболявания, сърдечно-съдови и инфекции на пикочните пътища. Те повишават добрия холестерол (HDL).
Като подправка или като допълнение към здравословна диета
Да знам
Морските водорасли започват да се ядат в Европа. Много нискокалорични, те са богати на протеини и фибри. Всички съдържат много йод, калций, магнезий, калий, фосфор, желязо, цинк, мед или дори селен.