Хранене и храна - Ерик Гуткес, ортопед в Тулуза

От какво се състои нашата диета ?

Плодовете и зеленчуците например съдържат въглехидрати (захари) в повече или по-малко количество, някои протеини (протеин) в много малки количества, витамини, на минерали, на антиоксиданти и малко или никаква мазнина (липиди). Други храни съдържат само въглехидрати (бучка захар) или липиди (масла).

Какво е балансирана диета ?

Балансираната диета се състои в достатъчна пропорция от:

мазнини или "липиди": 30 до 35% от общия прием на калории (за сравнение, сегашната диета е повече между 35 и 45%).
протеин или „протеин“: 12 до 15% (настоящата диета: между 12 и 20%).
захари или "въглехидрати": 50 до 55% (настоящата диета: между 40 и 45%) .
трябва да съдържа витамини, минерали и фибри.

Етикетирането и информацията за потребителските продукти измина дълъг път в тази посока през последните години. Има и решетки от категория храни които служат като помощно средство за паметта и които можете да държите при себе си. Посъветвайте се с Вашия лекар или диетолог.

Яжте "правилно"

Правилното хранене е:

яжте при необходимост и в редовно време, без да пропускате хранене
балансирайте менютата си с разнообразни храни
започнете деня с истинска закуска
пийте достатъчно вода ...