Хранене Френските супермаркети са длъжни да даряват непродадена храна
Хранителните отпадъци в нашето общество сега са толкова големи, че дори се появиха някои контрадвижения. Например има обичай на контейнерите, при които изхвърлената храна се събира от сметищата в супермаркетите. Освен това във все повече градове се появяват така наречените групи за споделяне на храна, където членовете раздават ненужна храна. Във Франция се приема нов закон от високо официален орган за борба с разхищаването на храни. В бъдеще супермаркетите с определен размер ще бъдат задължени да продължат да използват непродадена храна.
Дарения, храна за животни или рециклиране
Френското национално събрание единодушно реши, че големите супермаркети вече няма да имат право да изхвърлят непродадена храна. Прието беше добавянето на три допълнителни члена към съществуващ закон.
В бъдеще супермаркетите с търговска площ над 400 квадратни метра ще трябва да даряват непродадена храна, която все още може да се яде на благотворителни организации, или да я предоставят безплатно като храна за животни или като компост за селското стопанство.
"Скандално е да видим как ядлива храна се изхвърля в кошчето", заяви Гийом Гаро, депутат от социализма във френския парламент.
Хранителните отпадъци трябва да се намалят наполовина
Френското правителство има за цел да намали наполовина хранителните отпадъци до 2025 г. Спорно е обаче дали законите като този, който беше наскоро приет, са правилният начин да се направи това. Само пет процента от изхвърлената във Франция храна идва от супермаркети, докато всеки французин хвърля двадесет до тридесет килограма храна в кошчето всяка година.
Хранителни отпадъци в Германия
И в Германия отпадъците от храна придобиват тревожни нива. Прибл. 11 милиона чинии с храна на стойност около 25 милиарда евро попадат в кофата за боклук всяка година. Включени са всички части от веригата на потребление, от селското стопанство до потребителите. Изхвърлената храна означава консумирана енергия, замърсява климата и влияе върху цените на храните. Следователно всяка мярка срещу този вид отпадъци трябва да бъде приветствана.