Запек Банани Защо как предотвратяваме и как се отнасяме
Много обичаните банани са в центъра на дебата за запек. Някои хора вярват, че бананите предизвикват запек, докато други се кълнат, че бананите са им помогнали да се отърват от запек. Тук съм, за да обясня защо са възникнали тези обърквания относно бананите и да обсъдя защо те могат да бъдат причина или лек.
Бананите могат да предизвикат запек?
Бананите са много скорбялен плод и затова, ако страдате от запек, е много важно да се уверите, че бананите наистина са узрели, преди да ги изядете. Ако бананът не е узрял, тогава той ще има зелена кожа и много високи нива на нишесте. Високото съдържание на нишесте може да бъде причина за запек. Трябва да държите бананите в купа с плодове, докато кожата пожълтява, с повече петна и черни точки.
Високо съдържание на захар
Поради високото си съдържание на нишесте, бананите са много сладки и в резултат на това съдържат много големи количества прости въглехидрати под формата на глюкоза, малтоза и фруктоза. Всички знаем, че захарта (обикновен въглехидрат) може да причини запек, тъй като има способността да забавя чревния транзит през дебелото черво.
Много богат на пектин
Бананите имат богато съдържание на съединение, което е известно като пектин. Пектинът има силна свързваща способност (е ключовата съставка на конфитюрите от плодове, като им помага да се втвърдят). Някои хора са по-чувствителни към действието на пектина от други и тъй като пектинът има тази способност да се свързва с изпражненията, консумацията на твърде много пектин под формата на банани може да причини запек.
Горната граница на консумация на банани варира от човек на човек и, ако смятате, че сте по-чувствителни към действието на пектина, бъдете внимателни и се опитайте да видите дали яденето на банани има силно негативно влияние върху вашите храносмилателни процеси.
Образуване на слуз
Много представители на медицинския свят често вярват, че бананите са храна, която насърчава образуването на слуз. В традиционната китайска медицина бананите се разглеждат като студена, суха храна, която произвежда излишна слуз. Следователно те могат да допринесат за запек и следователно може да е полезно да избягвате да ядете банани, когато страдате от настинка, кашлица или алергия, за да намалите процеса на образуване на слуз. и храчки.
Бананите: са причина или средство за запек?
Много добър източник на фибри
Един средно голям банан ви дава щедра доза диетични фибри, до 3 грама. Тази стойност представлява около 10% от препоръчителния ни дневен прием на фибри - и следователно бананите могат да бъдат много важно допълнение към вашата диета, помагайки да се поддържа здравословен и редовен чревен транзит.
Също така е много важно да се уверите, че пиете достатъчно вода, освен че ядете храни с високо съдържание на фибри, тъй като фибрите имат ефект на образуване на по-големи изпражнения, което изисква течности, за да улесни транзита през червата. дебел.
Съдържание, богато на минерални вещества
Бананите са много богат източник на калий в минерална форма, известен като електролит. Електролитите са много важни за поддържането на баланса на течностите в клетките на нашето тяло. Всички знаем, че е много важно да се хидратира правилно, за да се подпомогне чревния транзит и следователно калият в състава на бананите може да бъде много полезен за адекватно ниво на хидратация. Това ще помогне да се поддържа здравето на храносмилателната система и чревния транзит.
Ако обаче ядем твърде много банани, това може да повлияе на баланса между електролитите, което води до забавяне на нещата, което води до запек. Както споменах преди, винаги се уверете, че пиете много вода заедно с приема на банан.
Източник на плодове на олиго захарид
Бананите са много богат източник на фрукто олиго захариди, вид пребиотик и уникално съединение, което не се влияе от действието на ензимите в храносмилателния ни тракт. В резултат на това фрукто олиго захаридите са източник на храна за полезните бактерии в нашия чревен тракт, които са много важни за намаляване на симптомите на запек и за поддържане на добро здраве на храносмилателната ни система.
Интересното е, че проучване, включващо жени, които ядат по 2 банана всеки ден в продължение на 2 месеца, е имало значително увеличение на полезната бактерия Bifidobacteria. Участниците в проучването са имали по-малко проблеми с храносмилането, отколкото жените, приемащи плацебо, което показва, че бананите могат да бъдат много ефективно средство за премахване на запек.
Ниско съдържание на FODMAP
За тези, които страдат от храносмилателни проблеми, диетата FODMAP е много познато нещо, в който случай ще се радвате да чуете, че бананите са храна с ниско съдържание на FODMAP. С течение на времето такава диета не третира директно причината за запек, тя поне може да помогне за намаляване на представените симптоми. Трябва обаче да внимавате, че зеленият банан, който не е узрял, е храна с много богато съдържание на FODMAP и затова е най-добре да не ядете зелени банани.
Бананите са здравословна закуска за деца?
Както много родители знаят, бананите са любимите закуски на децата. Тези плодове са много лесни за транспортиране поради защитното им външно покритие и следователно са много практична закуска, която родителите трябва да имат под ръка, когато възникне нужда.
Бананите са естествено сладки, с много мека текстура, идеални за най-малките, особено когато зъбите им започнат да се появяват. Говорейки от моя личен опит, изглежда няма ограничение за броя на бананите, които едно дете може да яде - но въпросът, който трябва да бъде зададен, е дали бананите могат да допринесат за запек при кърмачета и малки деца.?
Ако бананите се консумират умерено, до максимум 2 банана всеки ден и тези банани се дават на деца, когато са жълти и узрели, това не трябва да се случва. Малките деца често страдат от запек и има редица неща, които могат да го предизвикат.
За съжаление няма ясен отговор, но се надявам да съм обяснил доста добре защо бананите могат да предизвикат запек при някои хора, но може да действа и като лек за други. 2 основни фактора, които трябва да вземете предвид, са броят на бананите, които ядете и колко са узрели тези банани. И накрая, най-добре е да поставите под въпрос всичките си източници на храна, тъй като е много малко вероятно бананите сами да са причина за запек.
Като цяло по отношение на научните изследвания има по-ясни доказателства, че бананите изглежда са по-скоро средство за запек, отколкото причина. Въпреки това, всички ние се различаваме един от друг, както обяснихме по-горе, и пектинът и другите съставки могат да причинят някои проблеми в някои случаи. Два основни фактора, които трябва да вземете предвид, са броят на бананите, които ядете, и колко са узрели.
Също така е много важно да сме наясно, че всеки от нас има единен процес на храносмилане и това, което може да направи добро на един човек, може да навреди на друго. Ако смятате, че бананите са една от причините, довели до запек, тогава трябва да сведете до минимум тяхната консумация във вашата диета, като обикновено консумирате по един или два всяка седмица. Ако обаче тези плодове ви донесат много добро, тогава все пак можете да ги ядете безопасно.