ХОЛЕСТЕРОЛ Конспирация 7 Доказателство, че ЛЪЖЕТЕ ЗА ЕФЕКТИТЕ
Холестеролът и наситените мазнини са най-виновните от всички хранителни вещества. Но наличните доказателства не подкрепят общото твърдение (известно като хипотеза диета-сърце), че тези вещества причиняват сърдечни заболявания. Всъщност широко разпространените съвети да се използват течни растителни масла за готвене вместо наситени мазнини са изключително вредни за общественото здраве.! В тази статия ще анализираме седем от най-поразителните факти, които доказват, че хипотезата диета-сърце е напълно невярна.
От десетилетия сме бомбардирани с предупреждения, че консумацията на наситени мазнини в количества, които надвишават незначителните прагове, драстично ще увеличи риска от инфаркт. Медиите, правителствените агенции и обществените здравни организации се обединиха, за да популяризират посланието, че наситените мазнини в диетата повишават нивата на холестерола в кръвта и че този излишен холестерол в кръвта е основна причина за натрупване на плака в артериите, които могат води до инфаркт и внезапна смърт. Те предупреждават, че трябва строго да ограничим приема на наситени мазнини и да го заменим в диетата с течни полиненаситени растителни масла.
Това послание беше популяризирано толкова силно и широко, че малцина виждат нещо различно от факт, който е доказан без съмнение. Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света и инфарктите и инсултите са ужасяващи. Страхът от сърдечни заболявания, съчетан с ожесточена пропаганда, промени коренно диетата на много хора, безпрецедентна в историята. Милиони хора в САЩ приемат лекарства за понижаване на холестерола на базата на статини, включително 28% от възрастните на възраст над 40 години.
Бяхме убедени да се оставим да бъдем морски свинчета в експеримент за диета и наркотици, основан на популацията, с резултати, които очевидно бяха вредни за нашето здраве. С течение на времето нараства планина от доказателства, които не одобряват хипотезата за диетата и сърцето, но тези факти не са публично оповестени. Вместо това имаше организирана кампания за игнориране, скриване, ограничаване или дискредитиране на всичко, което застрашава програмата за понижаване на холестерола.
Тази конспирация на холестерола е идеален пример което показва защо е толкова опасно да се доверяваме на властите по отношение на здравната информация. Когато наивно разчитаме на съветите на властите, ефективно им позволявайки да мислят вместо нас, ставаме изключително уязвими. Атаката срещу наситените мазнини и холестерола не е нищо друго освен атака върху мозъка ни, атака върху хормоните и атака срещу имунната ни система. Това е атака върху всички клетки в тялото. Най-лошото е, че тази атака се извършва от нас самите. Тези, които искат да ни навредят, използват дезинформация, за да ни убедят да се самобичуваме.
Има много хора, които правилно са показали, че хипотезата за диетата и сърцето е погрешна и дори са представили доказателства за конспирация за популяризирането му, въпреки че е известно, че е невярна. Мнозина са се фокусирали върху факта, че промяната на диетата всъщност означава много пари в средата за производителите на храни, селскостопанския бизнес, фармацевтичните корпорации, медицинската индустрия и организации като Американската асоциация за сърдечни заболявания. Това очевидно е фактор и тези групи имат всички интереси да поддържат страха от наситени мазнини и холестерол.
Но каква е истинската причина тази дезинформация да бъде твърде увековечена за обществеността? Истината е, че наситените мазнини и холестеролът са от съществено значение за здравето и жизнеността. Програмата за понижаване на холестерола е до голяма степен опит да ни държи на ниско ниво на функциониране във всеки аспект от нашето съществуване - и това е особено вярно, когато става въпрос за мозъчната функция. Плановете на глобалистите зависят от аудитория, която не мисли ясно или критично, което е лесно да се влияе и манипулира.
За да си възвърнем контрола над здравето си, от съществено значение е да научим за тази лъжа и да разберем защо тези хранителни вещества са били целта. Нека започнем, като разгледаме някои факти, за които не чувате много в медиите:
1. Забележителните изследователи на сърдечни диети от 60-те и 70-те години на миналия век крият информация от изследвания на пациенти, които противоречат на тяхната хипотеза.
Непубликувани данни от 2 големи проучвания, проведени в миналото, сега са извлечени и анализирани от изследователи в British Medical Journal. Те открили, че замяната на наситено растително масло с наситени мазнини увеличава риска от смърт, но вместо да докладват изцяло данните от изследванията, те са били съкратени, само със заключенията, които очевидно подкрепят тяхната хипотеза.
Според Американската медицинска асоциация, „Неуспешното публикуване на резултатите от добре документирано клинично изпитване е форма на научна грешка, която може да доведе до грешни решения от страна на болногледачите“.
Изследванията са направени от проучването за диета в Сидни (SDHS) и коронарния експеримент в Минесота (MCE). И в двете проучвания интервенционната група драстично намали приема на наситени мазнини и го замени с полиненаситени масла под формата на шафран или царевично масло, докато контролната група продължи да яде голямо количество наситени мазнини. Както се очакваше, диетичните интервенции значително намалиха нивата на холестерола на участниците. Това е съобщено от авторите на изследването като успех за хипотезата диета-сърце.
Но нови анализи на сурови SDHS данни разкриха, че въпреки ниския холестерол за групата морски свинчета, рискът от смърт се увеличава с 50% в сравнение с контролната група, а освен това се увеличава и степента на сърдечно-съдови и коронарни сърдечни заболявания.
Суровите MCE данни показват подобна история: беше установено, че на всеки 30 mg намаляване на серумния холестерол участниците увеличават риска от смърт с 22%.!
2. Няколко текущи рецензии и мета-анализи на литературата не откриха връзка между консумацията на мазнини и смъртност от сърдечни заболявания или по други причини.
Мета-анализ на данни от близо 350 000 души от 2010 г. установи, че „няма значителни доказателства, които да заключат, че наситените мазнини в диетата са свързани с повишен риск от ИБС (коронарна болест на сърцето) или ССЗ (сърдечно-съдови заболявания). ) ".
През 2014 г. систематичен анализ и мета-анализ стигна до заключението, че „настоящите доказателства не подкрепят ясно графиките за сърдечно-съдовата диета, които насърчават консумацията на полиненаситени мастни киселини и консумацията на ниско наситени мазнини“.
И през 2015 г. систематичен анализ и мета-анализ установиха, че наситените мазнини не са свързани с общата смъртност, ССЗ, ИБС, исхемичен инсулт или диабет тип 2.
Не можем да кажем, че елитарите, които официално популяризират диетичните съвети на правителството, не са наясно, че изследванията не подкрепят техните теории. Сали Фалън Морел от фондация „Уестън А. Прайс“ изпраща устни и писмени мемоари на USDA за повече от 10 години, като ясно посочва как насоките не са реален и безпристрастен анализ на наличните доказателства.
През 2004 г. Фалън Морел и международният експерт по мазнини Мери Ениг представиха изчерпателен доклад от 57 страници (включително над 7 референтни страници!) Пред Комитета по диетични насоки. Този завладяващ доклад разгледа задълбочено наличните научни данни и даде ясно да се разбере, че Диетичните насоки не са подкрепени от пълен преглед на научната литература и че всъщност са вредни за здравето на тези, които ги следват.
3. Нагрятите полиненаситени растителни масла съдържат огромни количества канцерогенни токсини, наречени алдехиди. Те също така предразполагат организма към хронични инфекции чрез унищожаване балансът между омега-3 и омега-6 мастни киселини в организма.
Когато хипотезата за сърдечната диета стана официален съвет на правителството в САЩ, властите започнаха да заменят маслото с полиненаситено растително масло. Това беше основна промяна в профила на мастните киселини в диетата на обикновения човек, по начин, който никога не е бил виждан досега.
Преди модерната ера и промишлената преработка растителните масла просто не са съществували. Нашите предци не са разполагали с технологията за извличане на масло от царевица или соеви семена. Маслата и мазнините, които хората винаги са използвали в историята, са наситени (масло, лой, свинска мас, кокосово или палмово масло) и мононенаситени масла (зехтин). Полиненаситените мастни киселини (PUFA) са открити в диетата в относително малки количества във всички храни, в храни като зърнени храни и ядки.
PUFA маслата са много деликатни и чувствителни към окисляване. Мононенаситените мазнини са много по-стабилни, а наситените мазнини са най-стабилни от всички. Когато богатите на PUFA масла се нагряват, те се окисляват и премахват огромни количества химикали, наречени алдехиди, които са свързани с рак, сърдечни заболявания и деменция. Богатите на PUFA масла включват царевично масло, соя, рапица, памучно семе, слънчоглед, шафран, ориз и гроздови семки.
В един експеримент изследователите нагряват различни мазнини и масла за готвене до 170 градуса по Целзий и измерват нивото на токсични алдехиди, образувани на различни интервали от време. Те открили, че колкото по-наситени са мазнините или мазнините, толкова по-ниско е нивото на окисление. Кокосовото масло и маслото се държаха най-добре, особено за дълги периоди от време в готвенето. Зехтинът произвежда умерени нива на алдехиди. Царевичното масло и слънчогледът от друга страна произвеждат големи количества алдехиди, които се увеличават с времето на готвене.
Този експеримент е подходящ в случай на храна, приготвена при нормални температури за кратки периоди от време (30 минути или по-малко). Но търговски пържените храни обикновено се приготвят в полиненаситено масло, което се държи при високи температури в продължение на няколко часа! Тези храни имат опасно високо ниво на алдехиди. Храните, пържени в масло, трябва да се избягват, ако можете да ги изпържите в свинска мас.
Известните пържени картофи McDonalds някога са били пържени в телешка мазнина. След като правителството на САЩ започна да препоръчва избягването на наситени мазнини и холестерол, клиентите постепенно поискаха храни с ниско съдържание на холестерол и през 1990 г. Макдоналдс официално премина към растителни мазнини. Днес на практика всички ресторанти използват растителни масла за пържени храни.
Друго следствие от масивната миграция на населението към полиненаситени масла е, че балансът на омега 3 и 6, незаменими мастни киселини в нашите тела, е разрушен. Между 1909 и 1999 г. дефицитът на омега 6 сред населението се е утроил, което е довело до хранителни добавки с омега 3 и 6. Неуравновесената пропорция води до патогенеза от различни форми при хронични заболявания, включително рак, автоимунни и възпалителни заболявания и сърдечни заболявания. . Също така се свързва с висок риск от затлъстяване и депресия.
4. Ниският холестерол е свързан с висок риск от смърт от самоубийство, инциденти, насилствени престъпления и инфекции.
Много изследвания са установили тясна връзка между ниските нива на холестерол и депресията или самоубийството. Мозъкът, който представлява само 2% от телесното тегло, все още съдържа 25% от холестерола в тялото. Чрез понижаване на холестерола се забелязва, че невротрансмитерите са засегнати и заедно с тях мислене и памет.
Ниският холестерол също е свързан с насилствени престъпления и инциденти. В едно проучване консумацията на омега-6 линолова киселина (основната мастна киселина в течните растителни масла, за която е известно, че понижава нивата на холестерола) несъмнено е свързана с нивото на престъпност в 5 западни щати за период от 40 години. По-долу има графика на изследването, показваща тази връзка (извинете за лошото качество на изображението).
Тези с нисък холестерол също страдат от повишен риск от инфекции. Това може да се дължи на факта, че тялото всъщност използва холестеролни липопротеини за свързване и инактивиране на бактерии и вируси. Едно проучване сравнява здрави мъже с ниски или високи нива на холестерол и установява, че групата с нисък холестерол има различна имунна система, включително ниски лимфоцити и Т клетки.
5. Възрастните хора с висок холестерол живеят толкова дълго или по-дълго, отколкото тези с нисък холестерол.
Систематичен преглед на научната литература, публикувана в British Medical Journal Open през 2016 г., изследва връзката между нивата на холестерола и липопротеините с ниска плътност (LDL-C) и смъртността при възрастните хора.
Анализът изследва данни от над 68 000 души на възраст над 60 години. Установено е, че „обратна връзка (NT - на реални стойности) свързва причините за смъртността и LDL-C с 16 от групите (в 14 от тях статистически значими), представляващи 92% от общия брой участници, в които тази асоциация е регистрирана. . В противен случай никой друг не е открит. "
С други думи, за по-голямата част от възрастните хора в това проучване, колкото по-високи са нивата на LDL холестерол, толкова по-малък е рискът от смърт. Това е заключение от противоположната страна на това, което прокламира хипотезата диета-сърце, особено като се има предвид, че възрастните хора във всеки случай са най-изложени на риск от сърдечни заболявания.!
6. В Европа страните, които консумират най-наситени мазнини те имат най-ниската смъртност поради сърдечни заболявания.
Повечето вероятно са чували за така наречения френски парадокс - за факта, че французите имат един от най-ниските нива на сърдечни заболявания в света, въпреки факта, че диетата им изобилства от наситени мазнини. Или може би трябва да се нарече Европейски парадокс! Погледнете тази диаграма, която сравнява процента на калориите в наситените мазнини в Европа спрямо смъртността от сърдечно-съдови заболявания при мъжете:
Диаграмата за жените е почти идентична. Както можете да видите, всички страни, които събират повече от 12% от калориите си от наситени мазнини, имат ниска смъртност поради сърдечни заболявания при мъжете. В същото време нито една от страните със стойности на наситени мазнини под 8% няма ниска сърдечна смъртност.
7. Приемът на млечни мазнини е свързан с намален риск от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет.
Млечните продукти са единствените храни, които съдържат повече наситени, отколкото ненаситени мазнини. Всички мазнини и масла са смес от наситени и ненаситени мазнини в различни пропорции. Например, телешката мазнина е почти 50% наситена, беконът е 40% наситен, пилешката мазнина почти 30%, мазнината от яйчен жълтък 35%. Маслото, от друга страна, е почти 64% наситено. В САЩ млечните продукти допринасят повече за наситените мазнини в храната, отколкото всеки друг продукт.
Много изследвания са установили, че яденето на много нискомаслени млечни продукти намалява риска от сърдечни заболявания, според преглед на научната литература. Друго проучване заключава, че доказателствата не подкрепят идеята, че млечните мазнини създават кардио-метаболитни рискове. Установено е, че приемът на млечни мазнини има обратен ефект върху диабета и затлъстяването, като и двете представляват основен риск от сърдечни заболявания.
Млечните продукти, произведени като храна за животни, са важен защитен елемент. Едно проучване специално разглежда нивата на конюгирани линолова киселина или CLA (млечна мазнина, но също така и в месото, уникално, което се намира в много големи количества в продукти от животни, хранени с растения) в мастната тъкан, която засяга отрицателен риск от инфаркт. Тези с високи нива на CLA в мастната си тъкан са имали 50% по-нисък риск от инфаркт в сравнение с тези с най-ниски нива. Мастната тъкан от тип CLA също е свързана със значително по-нисък риск от развитие на диабет. Млечните продукти от животни, хранени с растителни фуражи, имат ниво на мазнини CLA 6 пъти по-високо от традиционните млечни продукти (NT - произхождат от ферми за животни, хранени индустриално с протеинови добавки, най-често от животински произход, добавки с хормонални адюванти за принудително наддаване на тегло).
Значи разбирате явлението. На практика всичко, което властите и медиите ни казват за храненето, е погрешно и това е особено вярно, когато става въпрос за съвети относно холестерола и наситените мазнини.!
Ще последва втората част, където ще разгледаме ролята на наситените мазнини и холестерола в организма и ще анализираме кой има най-голяма полза от тази масова дезинформация за тези важни хранителни вещества.