X-plained от експерти - овесена каша VeniceBeach Fitness
Ако разгледате повечето хранителни планове, често ще намерите храна, която изглежда е абсолютно задължителна. Говорим за овесени ядки.
Овесените ядки са незаменими от началото на фитнес и хранителния възход и присъстват във всички възможни вариации. Porrigde, палачинки, сладкиши или мюсли, те могат да се използват навсякъде и да осигурят "здравословно настроение".
Но колко здравословни са всъщност овесените ядки? Защо са толкова популярни и наистина ли овесените ядки са оптималният източник на въглехидрати? Време е да стигнем до дъното на тези въпроси!
Овесените люспи се предлагат в различни форми, които се различават по следните свойства:
Сърдечните овесени люспи са много твърди за хапването и са направени от пълнозърнести храни. Те също често са по-големи средно от другите форми. Предимството е, че те осигуряват определена сила и следователно не са много кашави. Недостатъкът е, че за много хора те са по-трудно смилаеми, отколкото напр. нежна овесена каша, тъй като отнема повече време, за да се разпадне в стомаха.
Нежните овесени люспи са малко по-малки и много по-меки. Те са най-известният вариант, особено кашави, когато са разтворени във вода и лесно смилаеми.
Последният вариант би бил разтопените люспи, които са направени от овесено брашно. Това са класиките, когато става въпрос за шейкове. Те не трябва да се дъвчат и следователно са най-добрият вариант по отношение на храносмилането. Между другото: топящите се люспи обикновено са и основният компонент на т. Нар. „Печалби на тегло“.
Всички тези варианти обаче осигуряват еднакви хранителни стойности, които са здравословни, но не правят овесените ядки най-добрият източник на въглехидрати.
Тъй като овесените люспи съдържат средно 56g въглехидрати, 14g протеин и 8g мазнини на 100g. Така че, ако търсите чист източник на въглехидрати, оризовото брашно или картофеното брашно е по-добре.
Но това не прави овесените ядки лоши!
Те не осигуряват много въглехидрати, но много фибри, богати са на витамини и минерали и предлагат цели 14g протеин на 100g. В допълнение, мазнините в зърното са до голяма степен ненаситени и са 7 g на 100 g, напълно в границите.
В обобщение обаче може да се каже, че овесените ядки са здравословна храна и могат безопасно да се ядат на хуманно ниво. Разбира се, както при почти всяка храна, прекомерната консумация води до масивни храносмилателни разстройства. Така че дори да сте много гладни, не бива да ядете 2 килограма от него.
Но какво прави овесената каша любимата зърнена култура на многобройни фитнес спортисти?
Зад него няма тайна. Поне не голяма. Овесените люспи са просто лесни за приготвяне, имат добър потенциал за ситост, осигуряват добри хранителни стойности и са универсални и приложими.
Защото точно сега става интересно!
Ако се разболявате от „овесените ядки“, ние имаме точно това за вас и се обзалагаме, че вашите овесени ядки никога не са били толкова креативни и вкусни, както при тези рецепти:
Кликнете върху видеото и вижте нашите 3 рецепти за овесени ядки.
Пожелаваме ви приятен апетит!
Есенни люспи:
4 яйца, 80 г овесени люспи (сърдечни), 1 глава лук, 1 морков
Накълцайте лука и моркова. Изсипете малко масло в тигана (препоръчва се олио от тиквени семки) и загрейте внимателно. Задушете лука и морковите в тигана. Смесете яйцата и овесените ядки и след това добавете към тигана. Сега хвърлете тестото, добре разпределено в тавата. Щом лукът и морковите са покрити от тестото, изпечете сладкиша на слаб огън и го обърнете между тях.
Брут (Брауни и овес:
2 яйца, 1 банан, 100 г боб, 60 г овесени люспи (нежно)
Смесете всички съставки заедно и ги поставете в микровълнова безопасна купа. Сега гответе в микровълнова печка за 3-5 минути при 700 вата. След около 3 минути проверете дали браунисът все още е „мек". Консистенцията трябва да е „през" отвън и кремообразна отвътре.
Овесени топчета:
Състав: 1 яйце, 40 г овесени люспи (нежни), 200 г говеждо мляно месо.
Смесете всички съставки и оформете банички. Баничките не трябва да са прекалено дебели. След това загрейте тиган и добавете баничките в горещия тиган. Като обърнете няколко пъти, пържете, докато се достигне желаната точка на готвене и сервирайте.