Hoegaarden бира идва от Белгия вкус, състав, видове, цена и снимка
Ценител на бира ли сте? Опитвали ли сте вече белгийската опияняваща напитка, наречена Hoegaarden? Ако не, определено трябва да си купите няколко бутилки от тази вълшебна бира. Сигурни сме, че ще искате отново да се насладите на вкуса му. Какво е специалното в него и колко струва?
Белгийска бира "Hoegaarden": състав, вкус, история
Местните обичат тази напитка и днес нейната популярност се е разпространила извън границите на Белгия. Може да се купи у нас, но цената му е малко по-висока, отколкото за местен продукт.
Когато за първи път започнаха да произвеждат тази бира? Напитката започва да се произвежда през 14 век на основата на пшеница. Но тогава той не беше толкова популярен. Всичко се променя по-късно, когато са построени манастири във Фландрия, разположени близо до Hoegaarden. От 1445 г. монасите приготвят бирата Hoegaarden, използвайки пшеница, малц и овес за това. Какво е особеното в напитката и по какво се различава от другите сортове? Може да се разпознае по лекия аромат и вкус на цитрусово-кориандър, тъй като съдържа портокалова кора и кориандър. Уви, оригиналната рецепта за бира е загубена по време на Втората световна война, пивоварните в района са затворени.
Но историята на бирата Hoegaarden не свършва дотук. Веднъж млад човек Пиер Селис реши да експериментира и да направи бира по стара рецепта у дома. И той получи много вкусна напитка! След това Пиер купи мини пивоварна и започна да прави бира в големи обеми. Човекът реши да нарече напитката по същия начин като града, в който живееше. С течение на времето поръчките ставали все повече и повече и бирата му вече била доставяна в цяла Белгия. Пиер разширява производството и с течение на времето напитката става популярна в много европейски страни. Тогава младежът решил да достави напитката в Америка, но се случило нещастие - във фабриката избухнал пожар, в резултат на което производството било напълно изгорено. За да възстанови фабриката, той трябваше да даде половината от акциите си на Стела Артоа. Но през 1988 г. компанията се слива с друга марка, в резултат на сътрудничеството е създаден холдингът Interbrew. Компанията реши да промени напълно рецептата, но на Пиер не му хареса, той продаде всичките си акции и откри собствена пивоварна в Тексас. Но той отново трябваше да се слее с голяма компания, историята се повтори. Пиер се завърна в родината си и спря да вари бира. Днес опияняващата напитка се произвежда в Льовен, правата за производство са собственост на InBev.