Хляб със закваска Märkisches Landbrot

Хляб от моркови и орехи

Прясно настърганите моркови придават на този много влажен пълнозърнест хляб леко плодова сладост. Особено взискателен хляб с мека трохичка, която се дава хрупкава хапка от печени орехи и просо. Валцуван в богата декорация от семена, той е всестранно успешна електростанция.

landbrot

Тегло: 750 g кутия

Състав:

Ръжена закваска (хранителна вода, пълнозърнесто ръжено брашно, заквасени култури *) Произход: собствено производство

Пълнозърнесто брашно Зърнен сорт: сонет; Доставчик: Ökodorf Brodowin обработен от: приблизително 12 май. 2020; обработени до: приблизително 30 септември. 2020 г.

Хранителна вода Произход: питейна вода

Моркови Произход: Brodowin Ecovillage

просо Произход: Полша

Орехови ядки Произход: Молдова

Моркови люспи Произход: произход на променливата на суровината.

Каменна сол Произход: Саксония-Анхалт

Декорация: цяло ленено семе Произход: Бранденбург

Декорация: маково семе Произход: Турция

Декорация: сусам Произход: Индия

Декорация: слънчогледови семки Произход: Унгария

Декорация: ръжени люспи Произход: Германия

Зърнен дял на база 100% зърно: 60% пълнозърнеста пшеница, 35% пълнозърнеста ръжа, 5% просо | * = kbA

100 g хляб съдържат средно: калоричност 863 kJ (206 kcal) • мазнини 3 g (от които наситени мастни киселини 0,4 g) • въглехидрати 34 g (от които захар 2 g) • фибри 7,7 g • протеини 6,5 g • сол 1,2 g