Химията на горските пожари Mediachimie
Новините от това лято 2018 бяха белязани от съобщения и описания на горски пожари. Португалия, Гърция, Швеция, Калифорния са били арена на гигантски, високопоставени пожари, в които повишаването на температурата (1) или престъпните действия (2) са имали своята роля. Стотици хиляди хектари и домове бяха унищожени въпреки големите средства за борба, приложени в действие. Какви са химичните реакции, налични по време на тези пожари и тяхното изчезване? ?

По време на горски пожар, освен изгарянето на въглерод в растенията, които отделят въглеродни оксиди CO2 и CO (3), много летливи органични съединения (4) присъстват в изпаренията от пиролизата на целулозата. Тези съединения са широко проучени от CEREN в зависимост от вида на растението:
- за дъба изпаренията съдържат бензен и фенолни съединения като C6H6, C7H8, фурфурол C5H4O2, оцетна киселина, р-крезол също присъстват, но малко терпени;
- за горски, бодливи храсти и четка за подраст, изпаренията са богати на бензен (5), толуен, ксилол и оцетна киселина, но без терпени;
- за бор, напротив, в дима има много терпени и малко фенолни съединения.
Всички тези летливи съединения, които се отделят по време на пиролиза, са много запалими и веднага след като отговарят на благоприятните условия на температура и концентрация на кислород, те превръщат дърветата в почти експлозивни факели с нажежаема жичка, както ни описаха пожарникарите на място.
Освен принципите за превенция, въведени по-специално във Франция и в Южна Европа, как да се борим срещу пожарите, когато те избухнат? Принципите винаги са едни и същи: