Хидратация без жаби в корема
Ние сме все по-подготвени да приемем, че трябва да консумираме поне два литра течности всеки ден (за здравословен живот, очевидно). Нови изследвания обаче показват, че не е необходимо да правим, по думите на бабата, „жаби в корема“, за да осигурим необходимите ни течности и че можем да се хидратираме поне толкова ефективно с храната.
"Забравеното хранително вещество." "От съществено значение за правилното функциониране на черния дроб и бъбреците." "Незаменим да има еластична и еластична кожа." Това са само част от комплиментите, които водят комплименти. Оттук и насърчението да пиете поне два литра на ден. Доста трудна мисия, биха казали някои. И не непременно полезни, да речем, напоследък експерти по хранене, цитирани от The Independent. Това, което експертите оспорват, не е количеството, защото, казват те, тялото наистина се нуждае от два литра течност на ден. Това обаче не означава, че трябва да набъбваме като мехури, от които при убождане с игла вода да блика по-скоро като пръскачка. Има алтернативи, казва Том Сандърс, професор по хранене и диета. "Освен водата, чаят е поне толкова ефективен за хидратация. Освен това можем да сме сигурни, че се нуждаем от течности от храната. Плодовете и зеленчуците съдържат до 95% вода. Например, краставиците могат да бъдат описани като вода под "едно яйце съдържа 70% вода. Пилешко, 5%. Средно консумираме около литър течности всеки ден само от това, което ядем.
Няма категорични научни изследвания, които да покажат, че трябва да пием два литра вода всеки ден, освен всичко, което консумираме, било то храна или напитка, казва Клер Уилямсън от Британската фондация за хранене. „Ако вземем предвид храната, която сервираме всеки ден, имаме нужда от добавка
1,2 литра течност, което не е задължително да е вода. Чай, кафе - дори да е доказан диуретик -, плодов сок. всички "поставени". Дори алкохол, стига да не е твърде силен “, каза Уилямсън.
Какъв ефект ще има повторното събиране на двулитровата мания върху кожата? За никой. Или на научния език на Британската фондация за хранене „няма достатъчно научни доказателства, които да потвърдят връзката между ефекта на консумацията на вода върху хидратацията на кожата“.
Експертите, консултирани от The Independent, също се занимават с мита за бутилираната вода. "Никога не бихме препоръчали да пием бутилирана вода над чешмяна вода. Въпреки че много хора предпочитат вкуса на първата", казва Клер Уилямсън. Вярно е, че в Обединеното кралство не е имало преходен период за подобряване на качеството на чешмяната вода, в смисъл да се приведе в съответствие с правилата на Европейския съюз.
Накратко, консумирането на два литра вода на ден може да бъде добра идея, ако целта е да се събуждате по няколко пъти на нощ и да прекарвате деня, гледайки плочките в банята.