L; Съветът на Кирил Линяк за преразглеждане на зелева супа Femme Actuelle Le MAG
Твърде старомоден, недостатъчно алчен? Ако досега се мразите със зелева супа, Сирил Линяк може да ви накара да промените решението си. С малко куркума и сметана, готвачът преразглежда тази класика. Лакомия гарантирана !
Винегрет, омлет или домашна каша. Всяка сутрин в ефира на RTL Сирил Линяк споделя своите съвети как да се превърнете в истински малък готвач в кухнята. Този четвъртък сутрин любимият френски готвач се справя с рецептата със зелева супа. Класика, която има репутацията на детокс. По добра причина зелето, подобно на броколите, е една от онези храни, които „са пълни с антиоксиданти, за които е известно, че предпазват тялото от болести“. Богати на витамини, мастни киселини и омега-3, зелето е идеално за справяне със смяната на сезоните.
Ако има много начини за сублимиране на тези зеленчуци, често се връща към супата. Единственият проблем: може да бъде излишен. Свикнал да усуква класиката на френската кухня с подправки или оригинални вкусове, затова Кирил Линяк пуска няколко идеи за преразглеждане на зелевата супа. Обяснения.
Детокс от зелева супа: лесната рецепта на Кирил Линяк
С водорасли, подправки, куркума, ароматни билки или семена можете да преобразите ястие! Но Кирил Линяк стига още по-далеч. Главният готвач признава, че предпочита супата пред супата. По-богат и преди всичко по-вкусен, той създава „впечатлението, че се прави добре, като същевременно избягва бульона с вода“. Да осъзнаеш неговата известна рецепта за велуте, следователно готвачът започва с готвене на карфиол и зелени зеленчуци с масло. След това той смесва зеленчуците със сметана и малко куркума в купата на блендера. След като сместа стане хомогенна, велутът е готов за дегустация.