Gy консумират въглехидрати, докато остават тънки добре; годни
Повечето хора, които искат да отслабнат, се опитват да прогонят въглехидратите от диетата си, въпреки че в много случаи телата ни имат нужда от тях.
Ако и вие считате тези молекули за свой основен враг, ще изтеглите полезните хранителни вещества от себе си. С нашите съвети можете лесно да включите приема на въглехидрати в диетата си.
Когато имате нужда от въглехидрати
Въглехидратите трябва да осигуряват най-много енергия в тялото ви в пропорции (50-60%). По този начин, в допълнение към протеините и мазнините, ние до голяма степен черпим енергия от въглехидратите, така че те играят важна роля в различни физиологични процеси. С увеличени упражнения, като активни спортове, стресиращ период или по-изморителни работни дни, веднага усещаме, че консумираме по-малко въглехидрати. Това ще ви направи много по-уморени, затова обърнете внимание на правилния прием на въглехидрати! Ако искате влакнесто, тонизирано тяло, не бива да прогонвате и въглехидратите, защото в този случай тялото ви би получило енергия от протеини, които от своя страна са необходими за изграждане на мускули.
Разграничете доброто от лошото!
Така че можете да ядете въглехидрати смело, но няма значение какво. Можем да ги разделим на три големи групи: прости, сложни и изискани сортове. Всъщност всички въглехидрати са верига от захарни молекули: простите въглехидрати са изградени от една или две молекули, сложните са по-дълги вериги. Поради тяхната структура ние усвояваме простите въглехидрати бързо, повишавайки нивата на кръвната си захар бързо и значително, което след това изведнъж отново спада. Тази група включва различни захари. Сложните въглехидрати (например сладки картофи, овесени ядки) се усвояват по-бавно, те бавно повишават нивата на кръвната захар и продължават да предизвикват усещане за ситост, така че могат да се консумират безопасно дори на диета. Най-лошите са рафинираните въглехидрати. Тези храни са лишени от почти всички полезни хранителни вещества по време на промишлената преработка. Например, кафявият ориз съдържа ценни сложни въглехидрати, докато преработеният бял ориз приема само празни въглехидрати.