Гурме места, все по-търсени
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Те предпочитат ресторанти, кафенета и тераси, където могат да си говорят спокойно, където готвачът обяснява какво и как е готвил или където хлябът се пече под очите им. Все по-търсени са местата за гурме и инвестициите са гарантирани - казват предприемачи, които знаят, че румънците са усъвършенствали вкуса си.
Въпреки че се намира в Бран, ресторантът няма супи, скара или пържоли в менюто. Собствениците наеха международен медалист, който им даде задачата да измислят нещо ново. Тук обикновеното месо на гарнитурата се сервира с млечна пяна и мащерка, а кюфтето се карамелизира. Колкото и да са изискани, ястията са базирани на естествени съставки, взети директно от домакинствата.
Богдан Козма, готвач: „Опитваме се да преинтерпретираме традиционната румънска кухня в нещо специално. В нещо, което ни привлича и ни прави малко по-различни. “
В друг ресторант няма клиенти, а само гости. И има голяма разлика между тях.
Дорин Олтеану, собственик на ресторанта: „Гостите са тези, които идват у нас, стъпват на прага ни, говорим, говорим, прекарваме ценно време заедно. Клиентите са тези, които идват, при които ние вземаме парите и ги пускаме, без да се интересуваме дали им харесва или не. “
Същите преинтерпретирани местни съставки могат да бъдат намерени в сладкарница в Moieciu. Собствениците разчитаха на десерти и хляб. Веднага можете да усетите вкуса на домашно приготвените торти, приготвени на място, под очите на клиентите.
Места като това са много редки в планинския район, така че са необходими резервации, за да уловите храна. Цените може дори да са двойно по-високи от класическите менюта, но гостите знаят, че „тънката буза с разходите държи“.
В ProTV News Instagram можете да намерите образите на момента в Румъния, но и в света!