Гръцка постна салата с киви

Знам, че през този период има много от нас, които си тръгват с мисълта, почти всеки ден, за любима дестинация за почивка.

гръцка салата

Предлагам гръцка постна салата, което означава без чудото на фета, но с изненадваща съставка, която носи допълнителен вкус и особено добре дошли витамини -киви.

Кивито е богат източник на витамини С, Е, (средно голям плод покрива ежедневните нужди на възрастен от витамин С, съдържа 10 пъти повече витамин С от портокала и една четвърт от препоръчителната дневна нужда от витамин Е), витамин В2, В3, провитамин А, ензими (актинидин), органични киселини, фибри, медни минерални соли, калий, магнезий, калций, фосфор, желязо, селен, цинк, лутеин. Този плод има силен антиоксидант, противовъзпалителна, сърдечно-съдова защитна роля, помага за регулиране на кръвното налягане, предотвратява стареенето, понижава холестерола, предотвратява отлагането на атеромни плаки по стените на кръвоносните съдове, има антитромботик, антикоагулант, защитна нервна система и др.

съставки

1/2 торба салата от микс от листа

2 нарязани краставици

8 чери домата, нарязани на четвъртинки

8-10 набръчкани черни маслини

2 обелени киви и се нарязват на кубчета

1-2 филийки зелен лук, нарязани на филийки

по желание - 1 филия зелен чесън, нарязан на филийки

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

метод на приготвяне

  • в купа за салата смесете всички съставки
  • сервира се като ястие само по себе си или като гарнитура към друго любимо ястие

Нека имате цял живот на смях, вечност на любовта и изобилие от радост и щастие в живота си! ♐️ ❤️