Градинска аптека - Бамбук - гласът на Хунедоара

аптека

бамбук
бамбуци са група многогодишни дървесни растения от семейство Poaceae. Има около 1000 вида бамбук. Бамбукът е известен още като „железното дърво“. всяка част от него се използва от азиатските култури и различни етнически групи в различни сфери на дейност, от строителството, мебелите, музикалните инструменти като свирки например, но също така и за производството на хартия и дори в кухнята. По този начин бамбукът се превръща в едно от най-използваните и гъвкави растения на планетата. Бамбуковите издънки са микробите, които растат до бамбуковото растение. Тези издънки са годни за консумация и принадлежат на растение, което расте най-бързо на тази планета. Има вид бамбук, "китайски Moso", който може да нарасне до 100 см на ден! Много видове бамбук имат издънки, но само няколко от тях могат да се отглеждат и ядат. Някои видове съдържат цианид, който може да бъде отстранен или чрез кипене, или чрез накисване на леторастите във вода за една нощ.

Доказано е, че бамбуковите издънки имат сметканискокалорично съдържание- количество от 100 грама леторасти съдържа само 20 калории. Намерените в тях въглехидрати не възлизат на повече от 3-4 грама на сто грама и конусниско съдържание на захарr- количеството захар, намиращо се в леторастите, е около 2,5 грама на 100 грама. Това количество е по-малко от това, което се намира в много плодове и зеленчуци. Бамбуковите издънки също съдържат както наситени, така и ненаситени мазнини. Последните са от съществено значение за човешкото тяло, тъй като имат контролиращ ефект върху "лошия" холестерол.

Според изследвания растението има Имоти древниncerigene много силен, conine fмного протеини, витамини и т.н.и минерали, много влакна и консумирането на достатъчно количество от тях е от съществено значение да имате лесно и здравословно храносмилане. Така че, включването на бамбукови издънки във вашата диета може да бъде изключително добра идея.

Издънките, но също така и бамбуковите листа са много добро средство при чревни червеи и други стомашни проблеми, като язва. Те съдържат голямо количество калий, съществен елемент за понижаване и поддържане на кръвното налягане.

Бамбукът има ролята да намалява тревожността, стреса, депресията и всички други негативни емоции, с които човек може да се сблъска.