Силова тренировъчна храна за мускулите - пише младежта - FAZ
За Кристофър Флач беше малко страшно, когато все още приемаше протеиновия прах. Това, което преди три години му създаде смущение, е това, което Кристофър изразява с думи днес: „Не можах да преценя качеството на продукта. Не знаете дали това, което е на него, е вътре. Освен това всичко беше описано само на английски. “По това време Кристофър беше на 17 години и поръчваше протеин на прах онлайн. „Чувал съм от приятели, че протеиновите продукти помагат за изграждането на мускули, когато правите силови тренировки“, казва той.
В разцвета на силите си той тренира четири пъти седмично, до два часа, в стаята за тежести на фитнес. Привлекателността за получаване на мускулесто тяло беше по-голяма от неприятното му усещане. Затова купуваше редовно големи кутии с протеин. Той смесва питието си с изграждащия мускулите материал три пъти на ден. Междувременно мускулите му се засилиха. "Но сега знам, че успехът няма нищо общо с праха", казва той. Защото Кристофър се отказва от напитките си от една година. 40-те евро на кутия просто станаха твърде скъпи за него. Той продължи да тренира, мускулите му останаха - дори без протеинов прах. „Едва когато трябваше да се подготвя за моя Abitur и направих по-малко тренировки, мускулите ми започнаха да отслабват“, казва той. Ето как Кристофър изпита от първа ръка какво означава обучението за тялото. Той е - правилно проектиран - отговорен за повишаване на производителността.
Малките наранявания зарастват по-бързо
"Въпреки това тялото се нуждае от достатъчно храна, за да осигури енергия и строителни материали", казва Карстен Кьолер, диетолог в Института по биохимия към Германския спортен университет в Кьолн. „Ако не давате на тялото си достатъчно енергия, метаболизмът ви не е насочен към растеж“, казва Кьолер. „Колкото и да тренирате, мускулите ви няма да поникнат.“ Така че на първо място е важно да се храните редовно. Нуждаете се от протеина на строителния материал, но не в повече. Около 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло и на ден са достатъчни за тялото на млад спортист аматьор. За това са достатъчни нормално богати на протеини храни, например постно месо, риба, млечни или соеви продукти.
Храните работят най-добре, когато се ядат в рамките на първия час след силовата тренировка. „Ако ядете мюсли с мляко и банан например, правите го правилно“, казва Кирстен Дикау, диетолог в Олимпийския център за обучение на Хесен във Франкфурт. Мюслито и плодовете осигуряват на тялото енергия за бързо попълване на запасите от въглехидрати. Протеинът в млякото помага на мускулните влакна да стъпят на крака. В допълнение, малките наранявания на мускулите се лекуват по-бързо, ако протеинът е бързо достъпен, например в случай на възпалени мускули.
Кирстен Дикау работи със състезателни спортисти на възраст между 13 и 19 години. Те включват плувци, лекоатлети, играчи на волейбол, бадминтон и тенис на маса, които тренират ежедневно. Често по три часа на ден, понякога и повече. „Въпреки това младите спортисти не се нуждаят от никакви протеинови добавки, за да укрепят мускулите си“, казва Дикау. Защото когато тялото има твърде много протеини, то вече не го използва като строителен материал, а като доставчик на енергия. „Този метаболитен процес създава вещества, които след това се екскретират през бъбреците. Това натоварва ненужно бъбреците “, казва Дикау. От няколко години това е дори доста нездравословно.
Ако искате да укрепите мускулите си, трябва да се храните добре балансирано. Бързата храна, сметаната от ядки нуга, салам и препечен хляб са вкусни, но също така с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини. Мускулите не стават много по-силни чрез такава диета, а по-скоро покрити с мазнини. Вече не можете да видите силата им в мускулите. Така че зависи от начина на съставяне на храната. „Колкото по-богата е една храна, толкова по-малко протеини тя обикновено има“, казва Дикау.
В менюто трябва да присъстват плодове, зеленчуци, зърнени храни, картофи, тестени изделия, ориз и протеинови източници като месо или риба. И достатъчно за пиене. Още преди тренировка спортистите трябва да се уверят, че са ефективни с вода или плодови спринцовки. Течността охлажда тялото отвътре и осигурява добър транспорт на хранителни вещества.