Градинарство, източник на физическо и психическо здраве на Medlife
Градинарство, източник на здраве/Снимка: Photoxpress
Много градинари виждат хобито си като перфектно противоотрова за това, което се случва в света около тях, начин да си възвърнат някои от нещата, които са загубили в суматохата на ежедневието.
Сензорният опит в градинарството „позволява на хората да се свържат с това основно състояние“, казва Джеймс Джилър, основател и изпълнителен директор на GreenWorks Urban. "Много хора разбират това преживяване. Те не винаги могат да се чувстват способни да го изразят с думи, но разбират какво се случва.".
Работата в градината има и други награди, по-малко духовни. В допълнение към факта, че професията може да бъде източник на пресни и здравословни продукти, градинарството може да облекчи стреса, да ви поддържа във форма и дори да подобри настроението ви, съобщава Health.com.
Облекчаване на стреса
Неотдавнашно проучване в Холандия предполага, че тези, които обичат градинарството като хоби, могат да се борят със стреса по-ефективно от тези, които се занимават с други дейности за отдих и релаксация. След като изпълниха стресова задача, две групи хора бяха инструктирани да четат у дома или в градината за 30 минути. След това групата, прекарала време в градината, съобщи, че е в по-добро настроение от групата за четене. И не сгрешиха: тези, които образуваха първата група, имаха по-ниски нива на кортизол, хормона на стреса.
„Живеем в общество, където се стремим да бъдем грижовни“, казва Андреа Фабър Тейлър, доктор по градинарство и изследовател в Лабораторията за ландшафт и човешко здраве в Университета на Илинойс.
Хората имат ограничен капацитет, когато става въпрос за вниманието, което се изисква от мобилните телефони, имейлите и други подобни, обяснява Тейлър, а когато този капацитет е изчерпан, ние сме склонни да станем раздразнителни, готови да правим грешки, разсеяни и стресирани.
За щастие тази „умора от способността да бъдем внимателни“ изглежда обратима. Въз основа на теория, формулирана за първи път от изследователи от Университета в Мичиган през 80-те години, Тейлър и други експерти предполагат, че можем да се възстановим, като се включим в нещо, което изисква „неволно внимание“, форма на внимание, която не изисква усилия и ние използваме например да се възхищаваме на природата.
Градинарството е чудесен начин за борба със стреса и умората от внимание, казва Тейлър, тъй като темпото на околната среда и повтарящият се, успокояващ характер на работата в градината са източници на внимание без усилия.
По-добро психично здраве
Вниманието, което се изисква в градинарството, може дори да помогне за облекчаване на симптомите на депресия.
В проучване, проведено в Норвегия, хората, които са диагностицирани с депресия, постоянно лошо настроение или биполярно разстройство тип II, са инструктирани да прекарват шест часа седмично в грижи за отглеждане на цветя и зеленчуци. След три месеца половината от участниците са имали значително подобрение в симптомите на депресия. Освен това настроението им продължи да се подобрява в продължение на три месеца след края на градинарската програма.
Изследователите предполагат, че новостта в градинарските дейности може да е достатъчна, за да измъкне участниците от депресията, но някои експерти имат по-радикално обяснение как градинарството може да облекчи депресията.
Д-р Кристофър Лоури, асистент по интегративна физиология в Университета на Колорадо, инжектира мишки с Mycobacterium vaccae, безвредна бактерия, често срещана в земята, и установява, че подобрява метаболизма и освобождаването на серотонин в някои части на мозъка, които контролират функцията. когнитивни и настроение, имащи същия ефект като антидепресантите на основата на серотонин.
Ровенето в земята не е същото като приемането на Prozac, разбира се, но Лоури твърди, че - тъй като хората са се развили с гореспоменатите бактерии и редица други подобни - липсата на тези „стари приятели“ в днешната среда хвърли нашата система. имунен дрейф. Това може да доведе до възпаление, което участва в редица съвременни заболявания, от сърдечни заболявания до диабет или депресия.
„Повторното въвеждане на тези бактерии в нашата жизнена среда може да помогне за облекчаване на някои от тези проблеми“, казва Лоури.
Градинарството ви извежда на чист въздух и на слънце. Той също така задвижва кръвта ви. „Има много различни ходове в градинарството, така че можете да получите някои предимства като упражнения“, казва Уилям Мейнард, координатор на програмата за градинарство в Сакраменто, отдел за паркове и отдих.
Изкопаването, засаждането, плевенето и други повтарящи се задачи, които изискват сила или разтягане, са отлични форми на упражнения, особено за хора, които се чувстват по-енергични упражнения като предизвикателство, като възрастни хора с увреждания или хронична болка.
Като приятно занимание на открито и ориентирано към конкретна цел, с ясна цел, градинарството също има предимство пред другите форми на движение: хората са склонни да се придържат към тази дейност и да я правят по-често.
"Това не е просто упражнения в името на самото упражнение, което може да стане скучно", каза Катрин Браун, изпълнителен директор на Southside Community Land Trust, организация с нестопанска цел, която подкрепя развитието на градините в общността и градското земеделие в Провиденс, Роуд Айлънд "Това е упражнение в контекст, упражнение, което укрепва гъвкавостта на краката и полезността на ръцете ви. Имате мотивация да искате да продължите.".
Здраве на мозъка
Някои изследвания показват, че физическата активност, свързана с градинарството, може да помогне за намаляване на риска от развитие на деменция.
Две отделни проучвания, които разглеждат хора на възраст между 60 и 80 години в продължение на 16 години, установяват, че тези, които са имали редовна градинска дейност, показват 36% риск от деменция, съответно 47 %, по-ниски от тези, които не са градинарили. Резултатите се запазват, дори когато са взети предвид редица други здравословни фактори. Тези констатации далеч не са категорично категоризирани, но предполагат, че комбинация от физическа и умствена дейност, включена в градинарството, може да има положително влияние върху ума.
За хора, които вече изпитват умствен упадък, дори разходките в градината могат да бъдат терапевтични. Сега много домове за хора с деменция имат градини за „разходки“ или „памет“ около тях, така че жителите с болестта на Алцхаймер или други когнитивни проблеми да могат да минават през тях, без да се губят. Твърди се, че гледките, миризмите и звуците на градината предизвикват релаксация и намаляват стреса.
Храните, отглеждани във вашата собствена градина, са най-пресните и здравословни, които можете да си набавите. Нищо чудно, че повече изследвания са стигнали до същия извод: градинарите ядат повече плодове и зеленчуци, отколкото техните връстници.
„Хората, които отглеждат зеленчуци, се хранят здравословно“, казва Браун. „Работата, която вършим тук с деца, демонстрира този факт всеки ден, през цялата година.“.
Проучванията, проведени в случай на програми за градинарство, проведени след учебни часове, показват, че засегнатите по-често ядат плодове и зеленчуци. Същите деца са много по-склонни да опитат нови храни и вкусове.
„Участвах много часове по готвене и градинарство за и с деца“, казва Ан Палмър, изследовател. "Удивително е колко от тях ще опитат неща като червена ендивия или други зелени с доста силен вкус, като рукола, и ще кажат, че им харесва.".
Фактът, че зеленчуците, отглеждани в градината, вкусват несравнимо по-добре от тези в супермаркета, дори не бива да се споменава.