Градина срещу затлъстяването на Белия дом
По време на президентските избори, които спечелиха съпруга й, Мишел Обама си помисли в кухнята си в Чикаго, че ако Барак Обама спечели, той ще засади градина в Белия дом, в която децата могат да се научат как да се култивират и за приготвяне на прясна храна. По това време бъдещата първа дама на Съединените щати беше разтревожена от огромното увеличение на процента на затлъстяване сред децата и се надяваше, че нейната градина ще се превърне в образователен проект и ще предизвика разговор за храната и начина на живот и как да засяга децата. Мишел Обама пише за това в своята книга, от която The Guardian публикува откъс.
Настоящата първа дама на Съединените щати си представяше по това време място, където хората да имат пряк контакт с работата на земята, а децата да се научат да засаждат семена и разсад. Проектът започна с група ученици от началното училище, които никога не са мечтали да посетят Белия дом, разделени на малки екипи, координирани от възрастен - Мишел Обама, един от готвачите в Белия дом и специален гост. Децата се научиха как да засаждат растения и как да извадят крехък разсад от земята и постоянно се връщаха в градината на Белия дом, за да проверят как растат растенията и какво предстои да се берат. До 2010 г. президентският селскостопански проект имаше две реколти и готварски сесии с децата, които след това бяха ориентирани към продукти. суров. Мишел Обама е възхитена от ентусиазма на децата и приноса на такива обществени проекти:
Най-често градините започват с много малко - няколко съседи, претендиращи за необработен парцел, семейство, което иска да постави по-здравословна храна на масата, училище, което иска да покаже на децата как се произвежда храната, която ядат. Независимо дали става въпрос за няколко растения, отглеждани в задния двор или на перваза на прозореца, или малка градина в близост до центъра на града или голям участък земя с култури, както можете да видите, година след година, сезон след година сезон, градините събират индивиди и общности заедно. Те осигуряват прясна и питателна храна за нашите семейства. Те вдъхновяват и активират децата, като ги учат на ценността на физическата и екипната работа и им показват колко вкусна може да бъде храната, когато се събира прясна.
Прочетете пълния пасаж на The Guardian.