Мед и спорт

- Медта участва вглюкозно окисление за енергиен прием.
- Има свойства антиоксиданти, освен ако не е в излишък.
- Медта модулира възпалителните реакции, синтеза на колаген и заздравяването на рани.
- Помага за запазване качеството на ставния хрущял, костната минерализация, имунитета.
- Участва в производството и регулирането на много ензими.

болки ставите

ANC Магнезий

(Препоръчителни хранителни количества от френското население, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001). Юноши 7/10 години: 1,2 mg/ден Юноши 11/20 години: 1,5 mg/ден Възрастни: 2 mg/ден Жени: 1,5 mg/ден

Медта е абсорбира се от храносмилателния тракт, тогава свързва се с албумин за транспортирането на кръвта. Черният дроб е основният орган за съхранение на мед. Част от медта участва в производството на чернодробна жлъчка, за да достигне до храносмилателния лумен и да се екскретира там. Съществува конкуренция за усвояване между медта и цинка (последният променя усвояването на медта). Метаболизмът му също е тясно свързан с този на желязото.

- Карантия
- Сушени зеленчуци
- Някои плодове: сушени фурми, касис, киви, лешник, орех, кокос
- Някои зеленчуци: авокадо, магданоз, салсификат
- Определени води.

Дефицитите на мед придружават земя отанемия, имунна недостатъчност, и се считат за предразполагащ фактор сърдечно-съдови заболявания. Дефицитът на мед не може да бъде доказан чрез кръвен тест, тъй като медта се свързва с много елементи, като албумин, желязо (церулеоплазмин), левкоцити, червени кръвни клетки. Следователно определянето на купремия отразява само част от общото количество желязо и не е представително.