Говеждо със сайдер и малките му колбаси Рецепта за говеждо със сайдер и малките му колбаси -
- Основно ястие
- Печено месо
- Месо
- Наденички
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g колбас чиполата
cl телешки бульон
стръкове целина
букет от мащерка/лаврови аромати (по избор
супени лъжици зехтин
прибори
Подготовка
- Нарежете говеждото на квадратчета (като говеждо бургуньо), нарежете и колбасите на 4.
- Кафяво със зехтин в голяма тенджера.
- Нарежете лука и ябълката на едри парчета, а целината по-фино.
- Поръсете златното месо с брашно, сол и черен пипер, добавете зеленчуците, след това ябълковото вино и бульона. Включете и букета аромати.
- Оставете да къкри един час.