Готвене, за да живеете по-добре затворено Киток
Публикувано на 30 април 2020 г. |
Новини
Какво ще стане, ако решението за поддържане на морала през този период на затвор е просто във вашата кухня? През юни 2019 г. Quitoque проведе проучването и установи, че 62% от жените и 69% от мъжете свързват готвенето с чувство за благополучие. * Време е да се възползвате максимално от това и да застанете зад него. Печките да освободят натиска . За да ви насърчим по този път, ние обясняваме в тази статия защо готвенето може да ви помогне да живеете по-добре в затворено пространство.
Готвенето отпуска и успокоява
Успокояващи добродетели, близки до медитацията
Кухнята има терапевтично измерение. Също така често се използва при лечение на психични разстройства, особено тези, свързани със стреса. Както подробно обяснява журналистката Мари Телинг, „готвенето може да бъде толкова ефективно, колкото сесията за медитация“ (Slate France, февруари 2020 г.). Нарежете на ситно зеленчуци, изчакайте търпеливо сосът да се сгъсти, счупете внимателно едно яйце, слушайте пращенето на паянка във фурната, обърнете внимание на цветовете и миризмите: ето толкова много микро-действия, които ни позволяват да се съсредоточим върху нашите усещания и осъзнайте нашите действия. Също така е успокояващо да следвате рецепта стъпка по стъпка. Разлагането и подредената последователност на задачите ни води до възприемане на спокойно и събрано отношение. Ако текущият период ви причинява стрес, отделянето на време за готвене ще ви позволи да се отпуснете и да намерите спокойствие.
Удовлетворението от продуктивна и творческа дейност
Когато прекарваме дните си между четири стени, можем бързо да бъдем нападнати от разочарованието от „бездействието“. Готвенето е продуктивно занимание, което ни позволява да избягаме от това тежко чувство. Когато готвим, постигаме нещо. Най-хубавото от всичко е, че приготвянето на храна е възможност да стимулираме креативността си и да постигнем себеизпълнение. За да извлечете максимална полза от тази дейност, опитайте нови рецепти. Никога ли не сте се изкушавали да направите обилна купа с мушкане или да изпробвате вегетарианска кухня? Възползвайте се от времето, което ви се предлага, за да експериментирате, без да се страхувате от грешки. Удоволствието от правенето, ученето и създаването се съчетават, за да ви доставят вкусно чувство на удовлетворение, дори след още един ден у дома !
Избягайте, предизвиквайки положителни емоции
Познавате ли „мадлен дьо Пруст“? Както пише Марсел Пруст, някои ястия имат силата да призоват най-хубавите ни спомени и да ни потопят в поток от положителни емоции. Вие също отидете в търсене на изгубено време. Опитайте се да си спомните ястията, които свързвате с щастливи моменти от живота си: хрупкавият ябълков пай от детските ви закуски, вкусната червена леща, която сте опитали по време на престоя си в Индия или дори талиателите, песто, което просто ви напомня за Италия през лятото . Потопете се в тези сетивни спомени ще ви позволят да избягате, без да напускате дома си.