Готвач Рецепти за зелен боб
Зелен боб
Вариант 1: Почистете зърната. Накълцайте лука и чесъна и ги запържете в малко масло или маргарин. Добавете фасула и подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и чубрица. Налейте малко вода и при затворена тенджера 15 до 20 М
Ентрекот, изпечен с козе сирене с пипер сос, зелен фасул и картофени клинове
Половината или четвъртината на картофите, грубо отлепете розмарина и натиснете чесъна. Поставете картофите и чесъна в съд за печене с маслото. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с розмарин. Във фурната при 180 ° C за добри 20 минути само с циркулация
Зелен боб, увит в бекон
Измийте боба и отрежете върховете. Накратко препечете чубрицата, чесъна, счуканите пиперки и солта с олио. Налейте 2 литра вода, кипете 10 минути, пресейте. Оставете този бульон да заври и надуйте балона на 3 порции един след друг
Зелен боб, с галета
Варете зърната ал денте за 15-20 минути. Оставете маслото, препечете ситно нарязания лук и пресованите скилидки чесън до златисто, добавете галета и препечете за кратко. След това добавете сварения боб и подправете със сол и черен пипер. Вкусно е