Глухарче - Най-калоричните зеленчуци - 10-те най-калорични зеленчуци
49 kcal на 100 g.
Плато салата от глухарче е около 50 g.
Неговият прием на захар: 6,1%. Този прием е доста голям за салата. Глухарчето също дължи калорийния си прием на протеините: 2,8%, а фибрите: 2,7%.
Високият му сезон: от октомври до април. Ако е възможно да се събират диви глухарчета в полетата, има и производство на култивирано глухарче.
Неговите хранителни предимства: Има добро съдържание на фибри, полезно за регулиране на чревния транзит. Той представлява естествен коктейл от микроелементи. Забележителен е с приноса си на бета-каротин, чийто плоча от 50 g осигурява 100% от хранителните препоръки (препоръчителен прием) за възрастен. Богато е на витамин К и калий. Той осигурява повече калций, желязо и витамин Е от средния зеленчук. Допринася за приема на витамини С, В1, В2, В6, В9.
