Гликемичен индекс по-добър от тренировките за рефлекс на калории за вашето ежедневие

Гликемичният индекс (или гликемичният индекс) измерва скоростта на усвояване на храната.

И изведнъж, скоростта на концентрация на глюкоза в кръвта след поглъщането му.

Всъщност тя ви позволява да сравнявате гликемичната сила на всяка храна.

Първоначално гликемичният индекс (GI) е създаден, за да помогне на диабетиците да контролират по-добре диетата си.

Това е така, защото храните с висок гликемичен индекс произвеждат силни секрети на инсулин, хормон, който предизвиква глад.

Въпреки това, голямото количество инсулин в кръвта кара хранителната глюкоза да се съхранява под формата на мазнини. И така, увеличаването на теглото.

Разбира се, диетолозите бързо видяха трика за предизвикване на бърза загуба на тегло при своите клиенти.

Избор между храни с висок и нисък ГИ

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-choix-optimisation.jpg?fit=300%2C109&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-choix-optimisation.jpg?fit=640%2C232&ssl = 1 "натоварване =" мързелив "alt =" Гликемичният индекс (или гликемичният индекс) е мярката за скоростта на усвояване на храната. И така, скоростта на концентрация на глюкоза в кръвта след поглъщане. "width =" 640 "height =" 232 "srcset =" https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-choix-optimisation.jpg? w = 640 & ssl = 1640w, https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-choix-optimisation.jpg?w=300&ssl=1 300w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-reccal-dims =" 1 "/>

Всъщност изчисляването на гликемичния индекс е част от състава на много диети за отслабване, включително диетата в Маями и диетата на Тонон.

Защо, важно е да го изчислим ?

Всъщност, когато е на диета, тя дава добра индикация за нивото на гликемия в кръвта.

Въпреки това, когато са високи, тези проценти причиняват

скокове в кръвната захар, както и повишена триглицериди и лош холестеролl (LDL).
Нещо повече, те обикновено са последвани от бърз спад на енергията, което води до ядене на сладки храни с високо съдържание на мазнини.

Така се появява порочен кръг ...

Следователно тялото ви бързо съхранява килограмите, като ги трансформира в мазнини.

Във всеки случай, колкото повече глюкоза (захар) съдържа една храна, толкова по-висок е нейният гликемичен индекс.
И обратно, колкото по-нисък е гликемичният индекс, толкова по-бързо тялото го изгаря и насърчава загубата на тегло.

Насърчаване на загуба на тегло

Ето защо, за да отслабнете, идеалното е да подхождате толкова често към храни с нисък гликемичен индекс.

Въпреки това, някои изследвания са склонни да доказват обратното.

Всъщност въглехидратите, съдържащи висок гликемичен индекс, биха потиснали чувството на глад поне един час след поглъщането им.
От друга страна, с нисък глицеринов индекс, те биха предизвикали глад в рамките на 2 часа.

Така че, за да проверите ...

Диаграма на гликемичния индекс

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-charte-optimisation-e1573991627811.jpg?fit=300% 2C298 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-charte-optimisation-e1573991627811.jpg ? fit = 450% 2C447 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Колкото повече глюкоза (захар) съдържа една храна, толкова по-висок е нейният гликемичен индекс. И обратно, колкото по-нисък е гликемичният индекс, толкова по-бързо тялото го изгаря и насърчава загубата на тегло. "Ширина =" 450 "височина =" 447 "data-reccal-dims =" 1 "/>

Различните гликемични индекси на храните

Без съмнение, за да отслабнете, е от съществено значение да промените начина си на хранене.

Най-добрият начин да направите това е да се храните богато

в животински или растителни протеини с GI близо до 0 и
в добри въглехидрати: плодове и зеленчуци.

Всъщност глюкозата е една от храните с най-висок гликемичен индекс (GI) (100).

От друга страна, гликемичният индекс на някои храни се променя в зависимост от това дали са сурови или варени, и в зависимост от режим на готвене. например,

Суровият морков има GI 16 и варен GI 85 ...
Картофи във вода: 70; във фурната: 95.

Освен това избягвайте

неузрели плодове
преработени храни

Храни със среден или нисък гликемичен индекс.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-aliments-optimisation.jpg?fit=300%2C200&ssl= 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-aliments-optimisation.jpg?fit=640%2C427&ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" За да отслабнете, идеалното е да изберете диета, богата на животински или растителни протеини с GI близо до 0 "width =" 640 "height =" 427 "srcset =" https: //i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Index-glycemique-aliments-optimisation.jpg? w = 640 & ssl = 1 640w, https: // i0 .wp. com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2019/11/Glycemics-food-optimization-index.jpg? w = 300 & ssl = 1 300w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-recc-dims =" 1 "/>

Храни с висок ГИ

Тоест, GI по-голям от 69

Захар, варени зърнени храни, варени картофи, сладкиши, 70
Тиква, диня, оризов пудинг, лазаня, консервирана царевица, 75
Царевични люспи, оризови сладки, оризово мляко, тапиока, варени моркови, 85
Скъпа, каша в саше, 90
Печени картофи, оризово брашно, багет, 95
Захарен сироп, фурми, бира, 100 и повече

Всъщност, колкото по-сухи са храните (оризови сладки, сухари, пуканки и др.), толкова по-висок е техният ГИ.

Ето защо, ако искате да отслабнете, ограничете приема.

Храни с умерен или среден ГИ

GI между 50 и 69

Кафяв ориз, прясно манго, портокалов сок, 50
Пълнозърнест овес, ориз басмати, 59
Пълнозърнест хляб, конфитюр, мюсли, млечен шоколад, 64-65
Кроасан, полента, ньоки, 68