Германска закуска - какво германците закусват от Denisa Andreea AtoZ Medium

германците

Традиционната немска закуска е съвсем проста, но в същото време доста последователна. Състои се от различни видове хляб или кифли (Brötchen) със сладко или сладко, шоколадов крем, сирене, шунка, салам, торта Шварцвалд (Schwarzwälder) и мед.

Любимите им напитки за закуска включват кафе, пресен портокалов сок или мляко.

Senfei е рецепта за душевна закуска или комфортна храна за германци. Състои се от твърдо сварени яйца, заедно с кремообразен горчичен сос и варени картофи, картофено пюре или други зеленчуци като: ориз, сотиран спанак, кейл, моркови, броколи, карфиол, грах.

Палачинките Speckpfannkuchen или бекон са пикантна рецепта, която се сервира за закуска. Беконът се запържва, преди да бъде включен в палачинките. Може да се замени със сирене или лук. Сервирайте с кисели краставички или зелена салата.

Bauernomelett или фермерски омлет е рецепта за омлет с картофи, бекон, лук, мляко и магданоз. Понякога може да се сервира и за обяд или вечеря.

Беконът, лукът и картофите се приготвят първо на слаб огън, докато картофите се запекат, след което се включват в яйчената смес с мляко и подправки. Украсете с прясно нарязани листа магданоз.

Flädle е немска калтита, базирана на съставки като брашно, яйца, мляко, вода, захар и сол. Направете тесто, след което изпечете палачинките от двете страни. След изпичане навийте и нарежете на ивици, след което добавете към говеждо или зеленчуково супа, в резултат на което се получава известната супа svaba flädlesuppe.

Weißwürste или бели колбаси са много известни, особено в района на Мюнхен, като е едно от най-консумираните ястия на Октоберфест. Те са измислени през 1857 г. от месаря ​​Sepp Moser и съдържат комбинация от свинско, телешко и свинска мазнина, подправена с магданоз, черен пипер, лимон и сол.