Гъби, пазете се от отравяне на 60 милиона потребители
Който казва есен, казва гъби ... за радост на микофилите. Но бъдете внимателни, за да не вземете буфери за микени !
Всяка година центровете за контрол на отровите и токсикологична бдителност регистрират хиляда души, които се опиват, докато опитват гъби. За пореден път тази година Националната агенция за здравна сигурност (ANSES) отправя предупреждение.
Някои видове имат обезпокоителни прилики, които само прозорливото око ще знае. В най-добрия случай объркването поражда чревни смущения. Но вкусът на негодни за консумация видове може да доведе и до бъбречни усложнения, увреждане на черния дроб и дори смърт.
Нарушения след хранене ?
Гадене, повръщане, замаяност ... При най-малкия симптом незабавно се свържете с център за контрол на отровите или на 15. Отравянето понякога се проявява повече от 12 часа след поглъщане. Отбележете времето на поява на симптомите и запазете снимка на погълнатите гъби - или останалата част от реколтата - за идентификация.
Правилата, които трябва да се следват
За да се избегнат малки главоболия и големи усложнения, никога не е прекалено да се припомнят няколко основни принципа, дори и за най-сезонния спорофорен тракер.
- По време на прибиране на реколтата
По-добре е да избягвате близостта до пътища, индустриални зони или сметища: гъбите са истински гъби от тежки метали. Изберете кошница, а не пластмасова торбичка - която ускорява гниенето - и съберете целия екземпляр (стъблото и шапката), за да улесните идентифицирането. И накрая, разделянето на вида избягва възможното замърсяване.