Гъбени глави, пълнени с пуешка наденица - Вечеря на свещи - Заклинание за рецепта - рецепти със снимки
Гъби, пълнени със сочна смес от пуешки колбаси, зеленчуци и ренде за сирене, могат да се предложат като предястие. Изненадващо ниско съдържание на мазнини и калории, но много вкусна закуска.
Съставки на рецепти (лични)
- 12 големи гъби portobello (гъби с кафява шапка)
- 7,5 dkg галета
- 2 супени лъжици прясно настърган пармезан
- 5,5 dkg пуешка наденица без черупка
- 1 голям, нарязан лук
- 1 малка, нарязана на костилки и накълцана червена чушка
- 0,25 чаени лъжички пипер
Подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C (степен 6 за газова фурна). Отрежете гъбния пън и нарежете. Смесете две супени лъжици галета с пармезан.
Намажете тънко с 1 чаена лъжичка зехтин или напръскайте голям тефлонов тиган с маслен спрей и поставете на умерен огън. Поставете пуешкия колбас разопакован в черупката и запържете, докато започне да покафенява, докато разхлабвате възлите части с ръба на дървена лъжица. Добавете лука, чушките, гъбните пънчета и като разбърквате от време на време оставете на огъня, докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте останалите галета и червен пипер, след което свалете тигана от котлона.