Гастро Това е, което ядете - животоспасяващи рецепти

Вярно е, че рядко, но и не само, имаме лекари, които се изкривяват, за да напишат книга с рецепта. Млад андалуски семеен лекар също кандидатства със собствения си том. Неговата рецепта за борба с рака е в петото си издание в Испания от юни, докато уебсайтът му е посетен от милион и половина души само за няколко месеца.

това

34-годишната Одил Фернандес е преживяла всички психологически травми и страдания, съпътстващи едно от най-страшните заболявания, рак, през последните три години, както като лекар, така и като пациент. Медицинският му колега онколог го диагностицира с метастатичен рак на яйчниците. Подобно на много други пациенти, преди да започнат да получават химиотерапия, той беше попитан какво да прави и какво да яде, за да участва активно в борбата с болестта. Има ли храни, които трябва да бъдат изключени от вашата диета по време на лечението или за постоянно. Той получи схематичен отговор на въпроса си: не може да прави нищо, но може да яде всичко.

За щастие, той не прие съвета, който получи, и като лекар, който положи хипократовата клетва, даде обет да лекува другите - което гласи: Ще приспособя начина на живот на пациентите според възможностите си и Ще избегна всичко, което би им навредило. - счете го за валидно за себе си. Въз основа на проучванията си той е наясно, че ракът е тясно свързан с храненето и че внимателно формулираното правилно хранене може да бъде животоспасяващо и лечебно.

Той познава мъдрата поговорка: ти си това, което ядеш. И той също си спомни, че веднъж хората инстинктивно са се хранили по-здравословно, когато не са яли месо с месо. Култури, зеленчуци и много по-естествени подправки от солта и захарта са използвани за ароматизиране в диетата им.