Фритата с прясна фета, спанак и хрупкави домати • Cook-mit

От Моника Лампинг

Тази фритата е идеалната вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, която ще ви напълни с яйцата. Има и пресен спанак и домати, лук и чесън, за да сте здрави.

  • Разход на време нормален
  • трудност
  • Хранителна стойност 330 Kcal/порт.

съставки

  • 1 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 80 г листа спанак
  • 100 г чери домати
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 4 яйца
  • 2 супени лъжици мляко
  • 50 g фета
  • Малко сол, черен пипер, индийско орехче
  • Малко мазнини

подготовка

Фритата със спанак, фета и домати

Тази въздушна фритата съчетава италианския омлет с гръцкия вкус на фета и е завършена със свеж спанак и хрупкави домати. Страхотното в него: може лесно да се приготви във фурната, така че не се нуждае от много внимание и е страхотно да се направи отстрани. Така че това означава повече време за други неща, които можете да правите междувременно. В допълнение, такъв пържен може да варира много добре. Например, можете да добавите гъби или чушки към сместа.

фритата

Бързо заместваща съставка: замразен спанак

Ако нямате пресен спанак вкъщи, разбира се, можете да се задоволите със замразен спанак. Ако не е натиснат на блокове, можете просто да го добавите в тигана като нормален спанак. Ако сте натиснали само спанак, това е добре. Просто го сложете в тенджера или тиган и го загрейте. След това може да къкри, докато има правилната консистенция. След това просто добавете спанака към лука и чесъна в тигана и можете да продължите с рецептата за вкусната фритата.

Загрейте фурната: електрическа печка: 225 ° C/конвекция: 200 ° C/газ: ниво 4.

Намаслете форма за печене. Обелете и нарежете на кубчета шалот и чесън. Сортирайте спанака, измийте и отцедете добре. Измийте доматите и разрежете наполовина.

Загрейте олиото в незалепващ тиган и задушете за кратко кубчета шалот и чесън. Добавете капещия мокър спанак и го оставете да се срути.

Разбийте яйцата и млякото заедно с метлицата и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Изсипете в съда за печене, разстелете спанака и след това доматите с нарязаната повърхност нагоре. След това натрошете фетата с вилица и поръсете отгоре. Печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути. Накрая го извадете и сервирайте в отделни чинии.